小燒平菇

基本介紹

• 中文名：小燒平菇
• 主要食材：平菇，豆瓣醬或郫縣豆瓣

用料

材料	用量
平菇	半斤
豆瓣醬或郫縣豆瓣	少量
白糖	少許

做法

1. 平菇撕開洗淨，綽水，撈出。

2. 放油，加少許蒜末，放入豆瓣醬，炒香後放入平菇大火翻炒，熟了即可出鍋。撒一點香菜做點綴。