小炒酸菜

小炒酸菜是主要用酸菜，蒜，料酒，糖等材料製作而成的菜品。鍋里放一半蒜炒香，出鍋的時候加入另一半蒜炒幾下即可。

基本介紹

• 中文名：小炒酸菜
• 原料：酸菜一小把
• 配料：蒜
• 調料：料酒 糖

原料

酸菜一小把

配料

蒜

調料

料酒 糖

做法

1 酸菜洗淨

2 蒜去皮

3 酸菜切碎

4 蒜切細

5 鍋里放一半蒜炒香

6 下酸菜炒一兩分鐘

7 下少量料酒炒一兩分鐘

8 加適量的糖炒均炒熟