小炒酥肉

小炒酥肉是一道以酥肉、乾辣椒、蒜苔為主料製作的菜品，烹飪工藝為炒。

基本介紹

• 中文名：小炒酥肉
• 分類：酥，大魚大肉
• 主要食材：小粒酥肉，乾辣椒

用料

材料

小粒酥肉

乾辣椒

蒜苔

蒜

姜

做法

1. 鍋內起油，下姜、蒜爆香。

2. 下乾辣椒，略微煸炒。

3. 下蒜苔，大火炒。

4. 下酥肉。

5. 加調味鹽和少許糖。

6. 翻炒均勻後出鍋。