小炒牛肉配蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：小炒牛肉配蛋炒飯
• 主要食材：牛肉絲，洋蔥
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
牛肉絲	200g
洋蔥	100g
胡蘿蔔	50g
秋葵	三根
番茄	一個
蛋炒飯	一份

做法

1. 1、牛肉絲切好，提前拿料酒，雞蛋清，蒜末，薑末，鹽，黑胡椒醃製兩小時2、多放油，加蒜末，把牛肉絲放入鍋中炒熟，3、放入洋蔥和胡蘿蔔、炒熟出鍋4、蛋炒飯炒好，我放了（蘿蔔乾丁，雞蛋，老抽），先將蛋炒飯盛碗裡，再倒扣在盤子上5、秋葵切斷放沙拉或者黑胡椒醬、番茄切好擺盤