小湯姆牛奶

小湯姆牛奶為美國湯姆乳業公司生產，產於美國加利福尼亞州，目前大陸地區在售產品有小湯姆牛奶系列和有機奶系列產品。

基本介紹

• 中文名：小湯姆牛奶
• 生產公司：美國湯姆乳業公司
• 產地：美國加州
• 品牌：LITTLE TOM系列品牌乳製品
• 標準認證：美國農業部USDA
• 品牌口號：健康·簡生活

產品簡介

小湯姆牛奶是美國湯姆乳業公司生產的液態奶產品，產於美國加州，由美國原裝進口引進大陸銷售。湯姆乳業公司在加州享有原生態的現代化牧場，從牧場土質（無任何化學物質污染）、牧草、奶牛的健康關注（像照顧孩子般關注奶牛健康，不對奶牛使用激素，抗生素等藥品），一直到牛奶的生產、包裝（流水線封閉式無菌操作）等環節嚴格把控，全程無任何化學添加成分。小湯姆品牌有機奶系列產品已通過美國最權威的有機認證——美國農業部USDA標準認證。

“健康·簡生活”是小湯姆牛奶的品牌口號，意為消費者提供全天然、無任何添加的健康牛奶，讓消費者擁有最“天然的健康”同時，為身體減負，並享受簡單、快樂的生活。

小湯姆牛奶源自加州天然牧場，富含多種維生素及有益成分，蛋白質含量豐富，非常適合一歲以上兒童成長中的營養吸收。

中國大陸地區銷售的主要產品：LITTLE TOM系列品牌乳製品（包含：全脂純牛奶、脫脂牛奶、朱古力牛奶、有機純牛奶等）

產品

生產工藝

美國原裝進口

湯姆乳業公司享有自主的原生態牧場和高度工業化的流水線設備，無需採購奶源以及外加工生產。消費者所購買的液態奶產品從奶源，加工，到包裝全部源自美國加州——湯姆乳業。

美國農業部有機認證

美國農業部有機認證

美國最權威也是最苛刻的有機食品認證, 美國農業部有機認證（USDA認證）具體標準如下：

1、使用成份不含任何化學合成物質，如化肥，殺蟲劑，抗生素，食品添加劑以及轉基因動植物。

2、使用成份所生長的土壤，至少三年以上沒有使用過化學合成物質。

3、定期檢查生產和銷售記錄

4、保持有機認證產品的嚴格物理隔離

5、檢驗有機產品的生產設施廠房

6、全部是由有機成份的產品可以使用標籤註明“100%有機”或使用USDA徽標

7、使用超過70%有機成份的產品可以稱作“使用有機成份製造”。但不能使用USDA徽標。

美國原生態牧場

湯姆乳業位於美國加利福尼亞州，擁有獨立的原生態農場和高度現代化的流水線設備。旗下產品小湯姆牛奶從最初的土質和牧草開始控制品質，杜絕一切化學污染。牧場中的奶牛從小牛開始便能享受長期的悉心照料，自然而科學的養護，保證每一頭奶牛身心健康、體質強健。

生態牧場

WindowsXP 的默認桌面是Bliss，照片拍攝於加利福尼亞州的鎖諾瑪縣，美國湯姆乳業牧場舊址旁，選址的高標準由此可見一斑。（公司牧場現已遷址）

攝影師與攝影作品XP桌面

UHT超高溫瞬間滅菌

UHT超高溫滅菌奶需要採用新鮮優質的奶源。在進入生產車間後，首先要進行預處理工藝。原料奶在密封的管道內被加溫至75℃，這樣做是為了把牛奶中的細菌激活，隨後採用超高溫滅菌時效果才能大大提高。因為牛奶如果要做到無菌，原料奶在進行超高溫滅菌之前就必須保證每毫升細菌數不超過3萬，這其實已達到了巴氏飲用奶的標準，但UHT奶的標準更高。 　經過預處理的牛奶接下來就要進入UHT超高溫滅菌工藝，這一流程同樣也是在完全密閉無菌的環境下進行的。外部的工作人員通過三次升溫將密閉管道內的牛奶加熱到137℃，並持續幾秒鐘，再迅速冷卻。這樣一來牛奶中的細菌不但能夠被充分殺滅，而且由於升溫的時間很短，只有4秒鐘左右，因此牛奶中的營養成分不會遭到破壞。

7層利樂包裝工藝

為了保證滅菌後的牛奶長期的安全，必須採用無菌包裝對牛奶進行包裝，保護產品不接觸光線和空氣中的氧，從而在保存牛奶原有營養成分的同時，有效抑制牛奶中微生物的繁殖，使產品達到商業無菌，實現無需防腐劑，及無需冷鏈的貯存和運輸。

無菌包裝是一個過程，包括包裝材料的選擇和灌裝過程的無菌。一些細心的消費者也許已發現，常溫的牛奶包裝用的是一種用紙、鋁箔及聚乙烯層複合而成的“綠色”利樂包材料。這種材料可有效防止再污染，也可阻擋光、氧氣和微生物的侵入，從而達到保質、保鮮、保營養、更保美味的效果。其次，對經過超高溫（UHT）瞬間滅菌處理，並採用無菌包裝的鮮奶進行無菌灌裝，才能使其在貯存及運輸中均不需要冷藏，當產品到達消費者手上時，其質量和營養價值仍完好無損。小湯姆牛奶特選用7層利樂包裝, 保質期可達12個月，進一步保證了送達消費者手中的牛奶品質。

保溫試驗工藝

即便在全封閉的環境中經歷了如此嚴格的工序，UHT奶在出廠之前還必須通過保溫試驗工藝，這是國際上比較通用的UHT牛奶質量保證程式。加工生產好的牛奶必須在30℃~35℃的環境中放置七天，七天期滿後一旦發現樣品中有問題出現就必須立即扣留所有的產品，再次擴大抽樣量，直到樣品無任何問題才允許最終出廠，因此UHT牛奶的安全係數是非常高的。

生產企業

美國湯姆乳業

美國湯姆乳業坐落於加利福尼亞州，擁有加州最大的原生態牧場和高度工業化的流水線設備，是雅培、惠氏、美贊臣等多家知名乳企的奶源供應商。公司遵循美國食品的高標準，牧場土質不使用任何化學添加成分，精心呵護奶牛健康，嚴格把控加工和包裝運輸等各個流通環節，保證將高品質的純牛奶送到消費者手中。

美國是世界食品安全最嚴格的國家，湯姆乳業旗下小湯姆有機奶系列已通過美國最嚴格的食品認證——美國農業部有機認證（USDA認證）

市場引進

湯姆乳業2012年正式進駐中國市場，目前大陸地區在售產品有小湯姆牛奶系列和有機奶系列產品。