燈籠果（學名：Physalis peruviana L.）是茄科、洋酸漿屬多年生草本植物，具匍匐的根狀莖；莖直立，不分枝或少分枝，密生短柔毛；葉較厚，闊卵形或心臟形，兩面密生柔毛；花萼闊鐘狀，同花梗一樣密生柔毛，與筒部近等長；花冠闊鐘狀，黃色而喉部有紫色斑紋，外面生短柔毛，邊緣有睫毛；果萼卵球狀，薄紙質，淡綠色或淡黃色，被柔毛；種子黃色，圓盤狀；夏季開花結果。
原產南美洲；中國廣東、雲南有栽培，或成野生而生於海拔1200-2100米的路旁或河谷。燈籠果喜溫，有一定的耐寒力。栽植後第2年開始結果，2~3個果實生長在一個果穗上。
燈籠果是中國傳統的藥用植物，植株全草均可入藥。可生食或作果醬。
基本介紹
形態特徵,產地生境,生長習性,繁殖方法,育苗,播種,栽培技術,選地,苗期,定植,主要價值,食用,藥用,保護現狀,
形態特徵
多年生草本，高45-90厘米，具匍匐的根狀莖。莖直立，不分枝或少分枝，密生短柔毛。葉較厚，闊卵形或心臟形，長6-15厘米，寬4-10厘米，頂端短漸尖，基部對稱心臟形，全緣或有少數不明顯的尖牙齒，兩面密生柔毛；葉柄長2-5厘米，密生柔毛。
花單獨腋生，梗長約1.5厘米。花萼闊鐘狀，同花梗一樣密生柔毛，長7-9毫米，裂片披針形，與筒部近等長；花冠闊鐘狀，長1.2-1.5厘米，直徑1.5-2厘米，黃色而喉部有紫色斑紋，5淺裂，裂片近三角形，外面生短柔毛，邊緣有睫毛；花絲及花葯藍紫色，花葯長約3毫米。
果萼卵球狀，長2.5-4厘米，薄紙質，淡綠色或淡黃色，被柔毛；漿果直徑約1-1.5厘米，成熟時黃色。種子黃色，圓盤狀，直徑約2毫米。夏季開花結果。
產地生境
原產南美洲；中國廣東、雲南有栽培，或成野生而生於海拔1200-2100米的路旁或河谷。
生長習性
燈籠果喜溫，有一定的耐寒力，在寒冷的氣溫中可以生長，但是長勢不如溫暖環境中的燈籠果好，燈籠果喜乾燥的空氣，潮濕環境植株長勢較差，但開花期要求水分充足以及較強的光照，它對土壤條件要求不嚴，適應性強，但肥沃、排水好的砂壤土較好。
繁殖方法
燈籠果繁殖方法為種子繁殖。
育苗
育苗方式：一般在日光溫室中育苗，採用育苗盤育苗，播種前一天育苗盤內要澆足水，播種時每穴放 1 粒催好芽的種子，然後覆1 ~ 1.2cm厚的育苗基質， 覆土完畢再噴灑 1 次透水，然後育苗盤上覆蓋地膜保濕。待幼苗頂土後，除去地膜，白天氣溫控制在 25°C~28°C，夜溫控制在13°C~15°C。依據幼苗長 勢、基質墒情及時噴水，定植前 7 ~ 8 d逐漸降低環境 溫度和基質含水量進行煉苗。有時可能會發現植株有 黃葉子，隨時摘除即可。
床土準備：不含病菌及害蟲，富含腐殖質和可供給態的營養元素，化學反應為中性，結構良好，疏鬆不板結，未施過長、殘效除草劑的大田土壤。床土要充分翻曬，肥料要充分腐熟，肥土要均勻。
營養土配製：生物有機肥（燈籠果專用肥）1:1或2:1的園田土。若土壤粘重可加入10%細沙，混勻過篩，用福馬林溶液密封殺菌殺蟲，打開晾曬48h，堆積備用。播種床的床土一般厚6-10厘米，每平方米苗床需用營養土100-125千克，移植床的床土一般為12-17厘米，每平方米苗床需用營養土150-200千克。用70%敵克松和70%甲基托布津1∶1混拌均勻，對水1000倍液，均勻噴濕床土。
浸種：通常用50℃左右的熱水燙12-15分鐘，然後置室溫下。浸種期間每隔8-10小時換1次30℃左右的溫水，並用手揉搓以去除外皮粘性物質，浸種20-24小時。
催芽：催芽是將吸水膨脹的種子，置於適溫下，促使種子萌發。燈籠果催芽，因種子小，用量少，一般採用細沙拌種法，細沙用量約是種子量8-10倍（細沙需用開水消毒），用濕布將種子包好，在28-30℃條件下催芽。每天翻動兩次，並用溫清水淘洗，散發大量呼吸熱，呼吸氧氣，排除二氧化碳，淘洗後繼續催芽。5-7天即可出芽。
播種
播種時間：地膜覆蓋育苗移栽，播種期一般選擇當氣溫穩定通過5℃以上時，棚內溫度達10℃以上時，即可播種。
播種方法：播種宜選無風的晴天下午進行。在平整的床面上澆足底水（紙筒營養土要澆透）。底水的滲水層深度約為6-8厘米。待水滲下後，在床面上或紙筒內撒一薄層營養土，再點播催好芽的種子，每穴3粒，隨後覆細乾土0.5-1厘米。覆土要及時，均勻，覆土後加蓋一層清潔的塑膠膜，以提溫保墒，待幼苗頂土時除去。
栽培技術
燈籠果喜溫暖濕潤環境，耐寒，以肥沃的砂質壤土或粘土栽培為佳，低洼地不宜栽種。
選地
選擇肥力中等，質地疏鬆，結構好，易於排水，避風向陽，土層較厚的黑沙土種植燈籠果為適宜。一般耕翻深度25-30厘米。深耕增進土壤團粒結構，提高土壤肥力，改善通氣性能，增加土壤溫度，蓄水能力加強，好氣性微生物活躍，從而分解出更多的有效養分，有利於燈籠果植株的生長發育。土壤深耕後可將病菌孢子、害蟲、蟲卵和雜草種子等埋到較深的土層內，使雜草種子喪失發芽能力，能把土壤深處的蟲、卵、蛹及一部分雜草根翻到地表面凍死，減少病蟲草危害。同時，深翻能使土壤疏鬆，有利於燈籠果根系生長和根群發達。
燈籠果要高床栽培，壟高25-30厘米。有較厚的疏鬆土壤覆蓋，可以減少水分蒸發；而雨水又由於蒸發麵擴大，利於加速水分散失而便於排水防澇;利用高床改變了土壤水、熱、氣的狀況，也就促進了土壤養分的釋放，使燈籠果發育快，早熟3-5天，增產5%以上。
苗期
溫度：出苗前應密封保溫、增溫促進幼苗迅速出土。幼苗出土後，以白天20-28℃，夜間14-17℃範圍較適宜，溫度過高會引起幼苗徒長和花芽質量降低。
水分：播後苗前一般不澆水。出苗後選晴朗無風天氣，覆1次乾燥細土，厚0.5-1厘米，用來彌縫、緩苗，移植前儘量不澆水，根據苗情需要補水。移植前日傍晚，在播種床內澆水，以便起苗。
間苗：及時間苗使幼苗有一定的營養面積，是培育壯苗的關鍵。一般間2次苗，第一次間苗是在真葉露心時進行，留2-3株壯苗；第二次間苗是在2-3片真葉時進行，留1株壯苗。
施肥：把所有要施的農肥、化肥都做底肥，隨打壟時破壟夾肥施入以滿足燈籠果後期對肥料的需要。好處有三個：一是見效快；二是配方施肥養分全；三是不易貪青晚熟。
定植
大田栽植株行距為1×1米，定植穴深、寬各40厘米，每穴施農家肥5千克。定植時將苗放在坑內，一人提苗，一人培土，踏實，澆足水，定植後要求穴面比地面低8-10厘米，以便生長季節保持水分。栽植後應特別注意加強土壤管理，清除雜草，遇乾旱天氣要及時灌水，每年施肥2-3次。每年在10月中下旬落葉後埋土防寒，埋土厚度以不露枝即可。
主要價值
食用
其鮮果含果膠特別多，可加工成優質的果醬、果餅、果汁等多種保健食品，製品由於風味獨特而備受消費者喜愛。燈籠果果實中含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪酸、胺基酸、維生素、礦物質元素等營養成分。此外，它還含有檸檬酸、蘋果酸、鞣質樹脂、皂甙、黃酮甙等多種生理活性物質。
食用
水（78.9~79.8g） |
|---|
蛋白（1.9g） |
脂肪（0.15~0.2g） |
碳水化合物（17.3~19.6g） |
纖維（3.6~4.9g） |
灰分（1g） |
鉀（292.65mg） |
鈣（8~10.55mg） |
磷（37.9~55.3mg） |
鐵（1.2~1.24mg） |
鋅（0.4mg） |
β~胡蘿蔔素（1.6mg） |
VB1（0.1mg） |
VB2（0.03mg） |
VC（43mg） |
藥用
燈籠果是中國傳統的藥用植物，《蜀本草》《開寶本草》《本草綱目》《植物名實圖考長編》等均有記載，燈籠果不僅具有固精澀腸、補腎壯陽、縮尿止瀉、抑制高膽固醇血症、增強人體造血、提高多種酶的活力和防止細胞老化的藥用功能，而且對皮膚腫瘤、神經衰弱、痢疾、黃疸、水腫、慢性咽炎及皮膚癌和早期宮頸癌等疾病有明顯的治療作用。此外，燈籠果還具有顯著的抗氧化、抗炎以及免疫調節作用。
一是清熱解毒，消腫止痛。燈籠果性寒，植物酸的含量也很高，清熱效果較強，同時還能消炎消腫，用於治療感冒發熱、扁桃體炎、咽喉炎等上呼吸道感染具有很好的效果，對火熱性的口腔潰瘍也有一定療效，清熱利尿功效也很明顯。燈籠果搗漿外敷，可減少皮膚炎症的發生，敷於患牙，可以消除牙齦腫痛；燈籠果煎水外洗，則可治療天皰瘡。
二是宣洩肺熱，化痰止咳。燈籠果入肺經，又能清熱，所以可宣洩困阻肺部的熱邪。口鼻是邪氣進入人體的主要通道，而肺又和口鼻相連，外來的風熱邪氣很容易侵襲到肺。而肺受邪氣影響，宣發肅降功能失常，就容易導致痰多咳嗽，這就是我們所說的肺熱咳嗽。用燈籠果就可以清除肺經的熱邪，化痰止咳，恢復肺的正常功能。
另外，燈籠果對人體的免疫力也有一定的調理功效，可以減少感冒的發生。三是開胃健食，養血養顏。燈籠果生時味道極酸，就算在熟透之後也帶有一定的酸味，果汁中含有大量的植物酸，食用之後會促進唾液和胃液的分泌，增強食慾和消化功能，十分適合食慾不佳的人群食用。
此外，燈籠果中含有大量的維生素 C，並且礦物質鐵元素的含量也很高，對維生素 C 和鐵質有促進吸收的作用，食用之後能促進血紅蛋白的合成，起到造血補血的功效，對治療再生障礙性貧血有一定療效。經常食用燈籠果，能滋潤肌膚，紅潤面容。四是養肝明目，緩解衰老。
燈籠果中維生素 A 的含量很高，100 克鮮燈籠果中含維生素 A 40毫克以上，並且還含有豐富的胡蘿蔔素。維生素 A 是肝臟和眼睛內的重要營養元素，能保護肝臟，緩解肝臟衰老，也能促進視紫紅質的合成，增強視力。
保護現狀
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）2014年 ver3.1——無危（LC）。
