《小小健康菜吃遍天下》是2007年廣州出版社出版的圖書，作者是深圳市金版文化發展有限公司主編。該書介紹了36道精美粥羹，18種科學實用的營養分析，48重食物相宜相剋。
基本介紹
- 書名：小小健康菜：吃遍天下
- 作者：深圳市金版文化發展有限公司主編
- ISBN：9787807310280
- 頁數：64頁
- 出版社：廣州出版社
- 出版時間：2007年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
內容簡介,目錄,
內容簡介
《家有妙廚妙手健康菜:十全大補粥19》還具有三大特點：一、5元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。二、配有營養分析，以便提高您的飲食質量。書中選取了36道食譜中涉及的18種食材，有針對性地進行了詳細的營養分析，方便您根據家人的體質及相關宜忌調整飲食，將中醫學“藥食同補”的科學概念套用到日常生活中。三、配有相宜相剋圖文，給人以飲食方面的警示。專業的營養師從營養學的角度對《家有妙廚妙手健康菜:十全大補粥19》36道菜中的相關食物進行了相宜與相剋的列舉，幫您糾正日常生活中不正確的飲食習慣，讓您的飲食既豐富、有營養，又安全、放心。
目錄
特色海鮮粥
海味鮮粥
鮮蝦粥
營養分析 蝦
皮蛋瘦肉粥
營養分析 松花蛋
麥仁銀魚粥
大蒜魚片粥
墨魚粥
營養分析 墨魚
瑤柱白果粥
營養分析 白果
馳名鴨舌粥
排骨粥
爽滑牛肉粥
營養分析 牛肉
淡菜粥
生滾田雞米羹
田雞粥
營養分析 田雞
甲魚粥
營養分析 甲魚
龍購海鮮砂鍋粥
蟹肉桂花粥
營養分析 蟹
狀元及第粥
滷味雞心粥
烏骨雞粥
營養分析 烏雞粥
瑤柱雞絲粥
營養分析 雞肉
蚝豉菜乾或鹹豬骨粥
魚蓉瘦肉粥
紅棗帶魚粥
營養分析 帶魚
鹿茸粥
營養分析 鹿茸
海參蚝仔粥
營養分析 海參
蝦米節瓜米羹
營養分析 節瓜
蚝仔粥
菜脯乾魷米羹
乾魷魚青瓜米羹
營養分析 魷魚
大骨粥
八寶粥
紅棗腰花米羹
營養分析 大棗
蓮子紅棗糯米粥
營養分析 糯米
紅豆燕麥粥
營養分析 紅豆
相宜相剋大公開
