寧江翠微

寧江翠微屬特種綠茶類，以國家級良種龍井43和平陽特早茶無性系繁殖品種為原料，採用傳統手工與機制結合技術炒制而成。其外形扁平光滑挺直、色澤翠綠，香氣高香持久帶嫩香，滋味鮮醇回甘，湯色嫩綠明亮，葉底細嫩勻整。該茶由南京南一村茶葉專業合作社申請註冊商標，註冊號7522670，屬第30類方便食品，申請日期為2009年7月6日。

寧江翠微產地位於長江沿岸，茶園毗鄰林散之故居，與杉木林、楊樹林共同構成自然生態屏障。龍井43春茶一芽二葉乾樣含胺基酸3.7%、茶多酚18.5%、咖啡鹼4.0%；平陽特早茶經檢測含茶多酚22.86%、胺基酸4.81%、咖啡鹼4.53%，染色體數為30且核型為對稱2A型。

基本介紹

• 中文名：寧江翠微
• 類型：綠茶

龍井43育芽能力特強，發芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡鹼4.0%。

"平陽特早茶"經浙大茶系採用比色法生化結果："其茶多酚22.86%，胺基酸4.81%，咖啡鹼4.53%，講師對細胞學機理研究表明："平陽特早茶”染色體數為30，核型為對稱的2A型，屬正常的二倍體類型。還證明該係為無生殖品種。