寧南冬季馬鈴薯

寧南冬季馬鈴薯， 四川省寧南縣特產，全國農產品地理標誌。

平樂慈姑球莖扁圓形，有2道環節，皮米白色、肉白色，頂芽粗壯，向一側彎曲；質地細、松、粉，略帶甜味，有栗香味，風味獨特。

2016年3月31日，原中華人民共和國農業部批准對“寧南冬季馬鈴薯”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：寧南冬季馬鈴薯
• 產地名稱：四川省寧南縣
• 品質特點：切口不變色，肉色淡黃色
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第2384號
• 批准日期：2016年3月31日

產品特點

外在感觀品質：寧南冬季馬鈴薯薯塊大、整齊，薯形長橢圓形為主；芽眼淺，表皮光滑；切口不變色，肉色淡黃色；適口性好，具有自然清香。

內在品質指標：寧南冬季馬鈴薯乾物質≥18.5%，澱粉≥13.5克/100克，還原糖≤0.13%，蛋白質≥2.0%。

產地環境

寧南冬季馬鈴薯產區位於涼山彝族自治州南部東側，金沙江、黑水河沿岸，海拔585米-1300米。土壤以沙土、沙壤土為主，pH值4.9-7.1，酸性至中性土，土壤肥力高、宜耕性好，水資源豐富，無工礦企業，非常適宜冬季馬鈴薯種植。寧南冬季馬鈴薯產區屬亞熱帶季風氣候區，由於地處金沙江乾熱河谷，氣候表現為乾濕季節分明、冬暖夏涼、四季如春等特點。年均氣溫19.3℃，極端高溫39.9℃，極端低溫-3.1℃，1月常年氣溫10.8℃，7月常年氣溫25.2℃，全年10℃以下氣溫僅5天，無霜期320天，年降雨量960.5毫米，並集中於5-9月之間，占全年的70%。產區10月氣溫14-21℃，降雨明顯減少，有利於播種、出苗和幼苗生長；11月氣溫8-18℃，降水稀少，有利於塊莖的形成；12月光照充足，氣溫8-17℃，有利於塊莖膨大及澱粉、維生素等營養物質的積累；1月氣溫降至2-17℃，有利於塊莖成熟。

產品榮譽

2016年3月31日，原中華人民共和國農業部批准對“寧南冬季馬鈴薯”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

寧南冬季馬鈴薯地域保護範圍為寧南縣所轄披砂鎮、景星鄉、俱樂鄉、華彈鎮、葫蘆口鎮、紅星鄉、大同鄉、白鶴灘鎮、騎騾溝鄉、松新鎮、新村鄉、幸福鄉、竹壽鎮、松林鄉、新華鄉、石梨鄉、西瑤鄉等17個鄉鎮。地理坐標為東經103°22′～103°37′，北緯26°29′～26°47′。

質量技術要求

質量控制技術規範編號：AGI2016-01-1867。

質量安全要求：寧南冬季馬鈴薯執行符合國家法律法規的有關標準要求。