富貴雙方

富貴雙方是根據台灣風行四十年的“烤素方”演變而來。

基本介紹

• 中文名：富貴雙方
• 原料：蜜制火腿方，烤素方（豆腐皮）
• 素    方：用溫油約80℃左右炸至金黃酥脆
• 素方餅：放入蒸籠二分鐘即可

原料

蜜制火腿方，烤素方（豆腐皮），素方餅，紅棗，蜜糖汁調理方式

方法

1、火腿、紅棗部分：

①將真空包裝的火腿袋及蜜糖袋（內有紅棗） 放入蒸籠中蒸10分鐘。

②將蒸熱後的紅棗放入鋁箔盒底層，上置火腿，澆上蜜糖汁即可。

2、素 方：用溫油約80℃左右炸至金黃酥脆即可。

3、素方餅：放入蒸籠二分鐘即可

食用方法

將火腿及烤素方夾入素方餅中即可食用，紅棗為搭配之開胃甜點。