基本介紹 中文名：富貴桂脯主要食材：瑤柱、石耳，玉白柱脯調料：玻璃芡輔料：蔓菁、青菜、胡蘿蔔 製作方法,特色, 製作方法瑤柱泡發後，嵌入蔓菁內，加高湯蒸爛。石耳漲發後，加高湯燉爛，盛入胡蘿蔔盒內，再加高湯，上籠蒸熟取出，和玉白柱脯一起裝盤後淋上玻璃芡即可。特色鮮美酥糯，色彩艷麗
