家爆醬瓜

家爆醬瓜是一道美食，主要製作材料有五花肉等。

基本介紹

• 中文名：家爆醬瓜
• 主要食材：五花肉
• 輔料：醬瓜、花生米、香菇、青豆
• 調料：鹽、白糖、胡椒粉、香油

主料：五花肉

輔料：醬瓜、花生米、香菇、青豆、胡蘿蔔

調料：鹽、白糖、胡椒粉、香油、醬油、蔥、姜、蒜

烹製方法：

1、將五花肉切成丁，醬瓜、香菇、胡蘿蔔分別切成丁，花生米泡後去皮，醬瓜用水泡著備用；

2、坐鍋點火倒適量醬油，放入五花肉煸香，將其它原料放入鍋中調味出鍋即可。

特點：鹹香、鮮、脆嫩爽口。