家庭經濟套餐

《家庭經濟套餐》是2002年10月1日福建科學技術出版社出版的圖書，作者是方任利莎。

基本介紹

• 作者：方任利莎
• ISBN：9787533520526
• 頁數：60
• 定價：8.00
• 出版社：福建科學技術出版社
• 出版時間：2002-10-1
• 裝幀：平裝(無盤)

內容介紹

《家庭經濟套餐》方任利莎著作的一本菜市搭配餐書。是有入廚樂系列，菜譜中英對照。 讓你廚務工作變為樂趣，令你的生活倍添姿彩。 中英對照的27個食譜；取材方便，製作簡易，滋味十足；提供搭配意見，助你巧妙安排；組合成為既經濟又美味的小家庭套餐。

在《兩菜一湯精選》和《家庭經濟套餐》這兩本書內共有五十四個食譜，作者將它們分成十八份套餐。在一些套餐中，把一種材料做成兩款菜式，這是頗為實際和配合生活的方法，因為既可在購買和處理材料的省些功夫，而且只要運用不同的烹調方式，也可做出不同的口味。家常菜式的烹調最重要的是經濟、有營養並符合飲食健康，還有就是化複雜為簡單。

作品目錄

出版者的話
前言
精選套餐一
1 香芹酸菜炒豬心
2 生煎土豆餅
3 胡椒豬心湯
精選套餐二
1 豆醬芫荽�雞翅
2 脆炸龍頭魚
3 黃豆芽番茄素湯
精選套餐三
精選套餐四
精選套餐五
精選套餐六
精選套餐七
精選套餐八
精選套餐九