家庭意面

家庭意面是意面為主料，洋蔥、西紅柿、青圓椒、胡蘿蔔、碎肉末、茄汁、生粉、生抽、鹽、油為輔料的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：家庭意面
• 主要食材：意面
• 難度：普通
• 輔料：洋蔥、西紅柿、青圓椒

原料

主料：意面

輔料：洋蔥、西紅柿、青圓椒、胡蘿蔔、碎肉末、茄汁、生粉、生抽、鹽、油

做法步驟

1.把意面放鍋里慢火煮軟煮透，撈起來過冷水後用稍溫的水溫著，把各種材料切顆粒備用。
2.先把肉末扁炒變色裝起來備用，這樣的肉末不會老。把洋蔥爆香接著放進西紅柿丁胡蘿蔔丁炒得差不多熟爛加入青椒丁，翻炒幾下，加入肉末加些水稍微燜一下下，最後看個人喜好加入生抽澱粉的濃稀，醬汁就做成了。把意面撈起裝碟，澆上醬汁，大口吃吧。