家常紅薯餅是一道以紅薯、麵粉、鹽、孜然、咖喱粉為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：家常紅薯餅主要原料：紅薯主要營養成分：蛋白質儲藏方法：低溫貯藏 【製作主料】：紅薯【製作輔料】：麵粉、鹽、孜然、咖喱粉【製作步驟】：1、紅薯去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止紅薯變色，活麵糊時也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到紅薯絲里入味。3、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。紅薯餅金黃熟透就可以了。
