家常百味

《家常百味》是2007年重慶出版社出版的圖書，作者家常百味編委會 。

基本介紹

• 作者：《家常百味》編委會 編
• ISBN：9787536686625
• 頁數：95 pages
• 定價：10.00元
• 出版社：重慶出版社
• 出版時間：2007-04
• 裝幀：平裝
• 副標題：健康飲食細節

內容介紹

家常百味

營養健康

好學易做

盡享口福

韭菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、番茄……換著花樣品嘗時令蔬菜。

作者介紹

菜餚製作：陳國軍（北京市交通培訓中心廚師長）

目錄：01 清新時蔬：

醋溜白菜

小炒圓白菜

奶油菠菜

香菇油菜

酸軟油麥菜

尖椒土豆絲

素炒三絲

。。。。。

02 搭配豆腐炒：

韭菜炒豆腐

菠菜炒豆腐乾

冬菇豆腐

黃瓜炒豆腐乾

03 搭配雞蛋炒：

韭菜炒雞蛋

番茄炒雞蛋

蛋香蘿蔔絲

蛋黃炒苦瓜

皮蛋炒黃瓜

04 搭配肉類炒：

芹菜炒牛肉絲

肉末冬粉小白菜

木樨肉

芙蓉魚片

。。。。。