家常燜鯉魚

家常燜鯉魚是以鯉魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：家常燜鯉魚
• 分類：燜
• 主要食材：鯉魚一條，蔥、姜、蒜適量

用料

材料

鯉魚一條

蔥、姜、蒜適量

糖、醋、醬油、蚝油適量

一罐啤酒

做法

1. 先將鯉魚的腥線去掉
2. 下鍋煎魚，煎制金黃色。然後放入蔥姜蒜、醬油、糖、醋、蚝油，最後倒入啤酒燉製大概15分鐘，收汁就可以了。