家常海鮮煲

家常海鮮煲是一道家常菜，製作原料主要有草魚、鮮貝、蝦，輔料：腐竹、香蔥、香菜等。

基本介紹

• 中文名：家常海鮮煲
• 主要食材：草魚，鮮貝、蝦
• 難度：普通
• 輔料：腐竹、香蔥、香菜

做法

1.首先把材料清洗乾淨備用
2.將2瓣蒜頭把腐竹爆香，再放點水，把它放進小鍋里待用。
3.再兩片姜魚塊煎一下，半生熟放進腐竹裡面！
4.把鮮貝和蝦（預先把蝦過一下油）一齊放進小鍋里！全部材料已經放齊後，放點鹽、蚝油、糖、醬油，蓋上蓋悶8分鐘，直到鮮貝和魚熟透後。生粉醬油打個芡放上香蔥和香菜，大功告成羅！