家常棍棍面

基本介紹

• 中文名：家常棍棍面
• 主要食材：面，豆腐

用料

材料

面

豆腐

食用油

青菜

番茄

做法

1. 和面-----軟一些。蓋上蓋，醒半小時或更久
2. 豆腐切小薄塊
3. 番茄切小塊
4. 青菜洗乾淨備用（實在沒青菜了，就用了薄荷）
5. 面醒好後，切一小條，搓成圓圓的細長條，用力要均勻喔
6. 與此同時，放油把豆腐煎一下，然後下番茄炒出汁兒。
7. 細長細長一根面喔
8. 下鍋
9. 撈麵，澆上菜菜，哇喔，拌一點韭菜啥的，好香喔