宮崎牛

簡介

除本地養殖食用牛外，向外縣出售牛種也是宮崎縣養殖業的主要收入之一。宮崎縣畜產科提供的數據顯示，2008年宮崎縣對外輸出2.9萬頭牛犢，構成“松阪牛”、“佐賀牛”等知名品牌主要“生命線”。以最高級的“松阪牛”為例，2009年超過四成的牛犢來自宮崎縣。

宮崎縣自古出產軍馬、農耕馬等名牌馬匹，後來隨著農業機械的普及，馬的需求減少，農民們就把養馬的知識運用到養牛上，當地很快成為同鹿兒島、北海道並駕齊驅的牛犢生產基地。

“宮崎牛”這個品牌是在1986年確立的。要得到這個榮譽稱號，必須滿足三大條件：第一，必須是日本原產的黑毛和牛種血統；第二，必須在宮崎縣內養育；第三，必須達到肉質等級4以上。能達到這個標準，肉的柔軟色澤自不必說。據說光嘗嘗肉汁，就能體會其中的絕妙好味了。

宮崎牛有名，還來自當地人的廣告天賦。日本的國技是相撲運動，影響力不言而喻。1986年開始，宮崎縣每年都向相撲的優勝力士贈送一整頭牛，一舉擴大了宮崎牛的知名度。2011年，宮崎人又想了個新主意，使用70公斤宮崎牛肉製成世界上最大的牛肉漢堡，刷新了吉尼斯世界紀錄。

有意思的是，宮崎牛不僅本身是名牌，還為其他許多地方的品牌牛肉提供子牛，因此宮崎縣對宮崎牛進行“壟斷”管理，規定宮崎牛的精液只能在縣內流通，為此還發生過外國人到當地借研修之機偷取牛精液的事件。

宮崎牛事件

日本西部九州島宮崎縣宣布進入緊急狀態，以阻止家畜口蹄疫進一步蔓延。當地估計，撲殺的牛和豬數量將超10萬頭，經濟已損失超160億日元（約11.8億人民幣）。

廣州日報報導，宮崎牛是日本特有的“和牛”品種，出產的牛犢銷往日本多處養殖場。這場疫情勢必影響日本高級牛肉市場。

宮崎縣進入緊急狀態

宮崎縣知事東國原英夫昨日舉行新聞發布會，宣布進入口蹄疫緊急狀態。根據這一聲明，發生疫情地區的車輛需徹底消毒；人群聚集的活動延期舉行；自願減少不必要外出；居民勤洗手、漱口，出門戴口罩。

這是日本自2000年以來首次發生口蹄疫，也是宮崎縣首次宣布疫情緊急狀態。

東國原說，根據疫情發展情況，今後可能會把特定區域內全部家畜予以撲殺。

日本農林水產省和宮崎縣政府當天宣布，又有15家養殖戶所養家畜出現口蹄疫症狀，預計將有2.8萬頭豬牛遭撲殺。

疫情擴散至宮崎縣126個養殖場，計畫撲殺的家畜數量達到11.4萬頭，約占口蹄疫發生前宮崎縣家畜總數的10%。

日本農協宮崎地方分會估算，撲殺家畜給養殖戶帶來的損失已達161億日元（約合1.74億美元）。

由於日本宮崎縣口蹄疫疫情不斷擴大，日本政府設立了以首相鳩山由紀夫為本部長的“口蹄疫對策本部”，旨在強化防疫體制，對受害農戶在經濟上給予援助。

與此同時，日本還將在宮崎縣設立現場對策本部，農林水產省副大臣山田正彥等19名相關省廳官員將常駐宮崎縣負責處理防疫日常事務等。宮崎縣知事東國原英夫表示，他相信政府至少能撥出100億日元（1.1億美元）救濟。