宮保墨魚仔

基本介紹

• 中文名：宮保墨魚仔
• 主要食材：#墨魚仔，#黃瓜
• 分類：晚餐，下飯菜

用料

材料

#墨魚仔

#黃瓜

#花生

#蔥姜蒜、花椒、乾辣椒

#植物油、豆瓣醬、生抽、白醋、糖、鹽

#水澱粉

做法

1. 墨魚仔洗淨，放入料酒和鹽醃製十分鐘；花生油炸冷卻；黃瓜切丁；蔥姜蒜放入生抽、白醋、糖、鹽調好；乾辣椒切段去籽