宣木瓜

宣木瓜，安徽省宣城市宣州區特產，全國農產品地理標誌。

《本草綱目》載：“木瓜處處有之，而宣城者最佳”，故有宣木瓜之稱。宣木瓜的種植已有千餘年歷史，曾被定為“貢品”。宣木瓜名列國家首批“藥食同源”名單，富含19種胺基酸、18種礦物微量元素以及大量維生素C等，藥用價值很高，還可加工成各種食品和飲料等，具有平肝和胃、祛風去濕、活血通絡、滋脾益肺等功效，被譽為“植物黃金”。

2010年12月15日，中華人民共和國農業部批准對“宣木瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：宣木瓜
• 產地名稱：安徽省宣城市宣州區
• 品質特點：祛風去濕、活血通絡、滋脾益肺
• 地理標誌：農業部農產品地理標誌 
• 批准文號 ：農業部公告第1509號
• 批准時間 ：2010年12月15日

產品特點

外在感官

宣木瓜為皺皮木瓜（貼梗海棠），屬薔薇科植物。羅漢臍：果長倒卵形，果體密生白點，臍突出，乾品皺皮；蘋果紅：果扁桶形，果熟時向陽面胭脂紅色，香濃，乾品皺皮；芝麻點：果倒卵形，果體密生白點，臍略突出，乾品皺皮。

宣木瓜

內在品質

宣木瓜含有19種胺基酸、18種礦物微量元素，以及大量維生素C，同時含有皂甙、黃酮、蘋果酸、枸櫞酸、檸檬酸、酒石酸、抗壞血酸、反丁烯二酸、鞣質等，還含有過氧化氫酶、酚氧化酶、氧化酶，特別富含超氧化物歧化酶（SOD）和齊墩果酸。經測算，1克宣木瓜鮮果SOD的含量高達3227國際單位。國家衛生部第一批“藥食同源”名單中公布，宣木瓜既是藥品，又是食品。

宣木瓜規格要求

項　目		等　 　級
		優　級	一　級	二　級	三　級
羅漢臍	果重	≥600克	≥450克	≥300克	<300克
	感觀要求	果體長倒卵形，臍突出，表面光潔，密生白色斑點。無蟲疤或病斑。		果體允許有一處蟲疤或病斑。	果體允許有少量蟲疤或病斑。
芝麻點	果重	≥600克	≥450克	≥300克	<300克
	感觀要求	果體倒卵形，臍略突出，表面光潔，密生白色斑點。無蟲疤或病斑。		果體允許有一處蟲疤或病斑。	果體允許有少量蟲疤或病斑。
蘋果型	果重	≥550克	≥400克	≥250克	<250克
	感觀要求	果體扁至球形，果熟時向陽面，呈姻脂紅色。無蟲疤或病斑。		果體允許有一處蟲疤或病斑。	果體允許有少量蟲疤或病斑。

藥用價值

宣木瓜具有平肝和胃，祛風去濕，活血通絡，滋脾益肺等功效，主治風濕麻痹、腳氣腫痛、菌痢、霍亂、吐瀉、腓腸肌痙攣等症，為中國四大名貴中藥材之一。

產地環境

地理位置

宣城市宣州區地處安徽省東南部，位於長江以南、黃山之北，東鄰郎溪縣，南接寧國市，西濱南陵縣，北界當塗縣；東北與江蘇省高淳縣毗鄰，西北與蕪湖縣連境，東南與廣德縣相界，西南與涇縣接壤。

土壤地貌

宣州區土壤類型有9個土類、16個亞類、40個土屬、73個土種。在9個土類中，紅壤占37.69%，黃棕壤占5.91%，紫色土占5.52%，黑色石灰土占1.37%，紅粘土占0.11%，石質土占0.45%，粗骨土占0.24%，潮土占3.17%，水稻土占45.54%。地帶性土壤自北向南逐步由黃棕壤過渡到紅壤，過渡帶大致在洪林—城關—寒亭一線呈犬牙交錯狀銜接。在垂直帶譜上，海拔550米以下多為紅壤，以上多為黃棕壤。全區土壤有機質含量1.8—2.2﹪；全氮含量為0.18—0.22﹪，全效磷每千克含3—5毫克，全效鉀每千克含30—100毫克，有機質鉀肥較有餘，土壤pH值6.5—8.2，呈微酸性。

水文情況

宣州區境內河流屬於長江水系，主要有兩江（水陽江、青弋江）、兩湖（南漪湖、固城湖）和九條河流（華陽河、朝陽河、雙橋河、宛溪河、牛耳河、北山河、裘公河、周寒河、高橋河）。

氣候情況

宣州區屬中亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，氣候溫和，雨量適中，日照充足，無霜期長。年平均氣溫15.9℃，最冷月（1月）平均氣溫2.9℃，最熱月（7月）平均氣溫28.5℃，極端最高氣溫40.7℃，極端最低氣溫-13.9℃，年降雨量1294.4毫米，無霜期230天。優越的自然地理條件，適宜的土壤和氣候，為宣木瓜的生長提供了理想的自然環境。

宣木瓜

歷史淵源

宣木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠的成熟果實，宣城市是宣木瓜栽培的發源地，當地俗話：“杏一益，梨二益，木瓜有百益”。宣木瓜早春先開花後長葉，花期較長，花色粉紅艷麗，人秋後果實黃色批桃紅色，有誘人香味，因此木瓜的花朵和果實具有很高的觀賞價值，中國古代即有許多關於木瓜的美譽。《詩經》記載：“投我以木瓜，報之以瓊琚。”

據考證宣木瓜的栽培歷史1600多年，早在劉宋永初元年（420年），南朝宋武帝劉裕就將宣木瓜列為貢品。

宋代，大文豪蘇軾亦有詞句評價“梅溪木瓜紅勝頰”，宣木瓜形色美麗，關於木瓜的文化典故屢見不鮮。

明代，《本草綱目》記載：“木瓜處處有之，而宣城者為佳。”明嘉慶《寧國府志》載：“宣城縣歲貢木瓜上等一千個，中等五百個，下等二百個，又乾瓜十斤，俱解禮部”。

雖然宣末瓜已經有2000多年的栽培歷史，也是中國四大名貴中藥材，但是在1950年，安徽省宣城市僅有宣木瓜1500株，年產乾木瓜片僅400千克。

1955年，宣木瓜被列入林業多種生產經營計畫後獲得迅速發展。

1980年初，宣木瓜種植34萬株，年產鮮果17萬千克以及乾燥宣木瓜片1.5萬千克。

隨著人們生活水平提高，國內外對宣木瓜需求加大，以及當地林業部門對宣木瓜產業的扶持，宣木瓜鮮果價格從早期的3元每千克上升到15元每千克，先後開發了“宣木瓜酒”、“宣木瓜蜜餞”等產品，林業部門通過對現有宣木瓜低產林分的改造，單株鮮果產量由原來的4千克也上升到16千克。此外作為傳統藥材，中國木瓜每年出口約20萬千克．宣木瓜也長期出口到香港和東南亞等國，但是所占木瓜出口份額較少。

2002年開始，宣州區政府多次出台優惠政策，在積極倡導宣木瓜規模化、規範化種植的同時，大力扶持龍頭企業上項目、上產品，並上馬年加工5000噸宣木瓜乾紅和600噸果脯生產線，建立了1000畝宣木瓜規範化種植示範基地和200畝宣木瓜種苗基地，且配套成立了宣木瓜科研所。

生產情況

2011年，宣州區種植的木瓜由原來的不足百畝迅速擴大，鮮果產量約4000噸。

2017年，宣木瓜每年以10萬株的種植規模遞增，種植面積已達8000餘畝。

宣木瓜

產品榮譽

2010年12月15日，中華人民共和國農業部批准對“宣木瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

宣木瓜農產品地理標誌保護範圍為安徽省宣城市宣州區所轄62個鎮鄉、辦事處。地理坐標為東經118°28′—119°04′，北緯30°34′—31°04′。

質量技術要求

（1）產地選擇：宣木瓜為喜光植物，應選擇背風向陽、坡度在15°以下低山、丘陵地帶，土壤深厚、肥沃、水源充足、排水便利地帶的壤土、砂壤土。

（2）品種的選擇：栽培本地區的優良品種，如：羅漢臍和芝麻點。務求品種純正。

（3）生產過程管理：嚴格選用1－2年生一、二級實生苗、扦插苗、嫁接苗、組培苗進行造林。整地方式宜採用全墾或帶狀的方式，整地深度20－25厘米，穴的規格為40×40×35厘米，整地時間為秋冬季節，整地前要進行林地清理。適當保留山頂、山腰、山腳部位的植被，防止水土流失。

宣木瓜造林以植苗造林為主，採用穴植法，栽植時應適當截除苗木主根過長的部分，栽植深度比苗木地徑原土印深2－3厘米，栽植時先填表土，後填心土，分層覆土，層層踏實，穴面覆蓋一層虛土。造林時間一般為冬季或早春。採用密植豐產模式。株行距可為1×2米、2×1.5米或2×2米，每公頃分別為5000株、3333株和2500株。配置方式以矩形為主，便於間作及行間撫育管理。宣木瓜幼林時要及時進行撫育，清理林內雜草保持土壤疏鬆，每年兩次撫育分別於4－5月，6－7月進行。根據幼樹生長情況，應及時整形、修剪、灌溉、施肥及病蟲害防治。

（4）產品收穫：果實成熟後採收。一般每年6月底開始採收，7月底收穫結束。