客家糯米釀豆腐

基本介紹

• 中文名：客家糯米釀豆腐
• 主要食材：豆腐泡，糯米

用料

材料

豆腐泡

糯米

蝦米

豬肉

香菇

香腸

香油

雞精

鹽

油

蒜

胡椒粉

做法

1. 糯米提前2-3個鐘泡水
2. 蝦米泡水30分鐘左右
3. 肉，蝦米，香菇，臘腸，一瓣蒜剁碎，加入適量的香油，雞精，鹽，胡椒粉抓均勻。
5. 把炒好的餡兒分別裝進豆腐泡里拉~~
6. 可以下鍋蒸熟啦。。最好小火蒸上40-60分鐘。。這樣糯米才軟透，入味。
7. 成品！