客家新醃小餃子

基本介紹

• 中文名：客家新醃小餃子
• 主要食材：小餃子（雲吞也一樣），蒜蓉
• 分類：餃子

用料

材料	用量
小餃子（雲吞也一樣）	看個人的，
蒜蓉
乾辣椒
醬油

做法

1. 放油在平底鍋燒熱，然後放蒜蓉和乾辣椒爆香

2. 煮一鍋水,沸騰後放進餃子煮,等到餃子漂浮就撈起來,為了下一步驟不被油濺,就要晾乾下.

3. 放進小餃子，煎的有點金黃，脆脆的，再放入醬油，因小餃子本身陷里已經有味道了，所以醬油就看著點放。然後就關火上鍋。