宜良板鴨

1950 年以前自產自食，零星售賣，少量銷往昆明等地，後經過技術加工，選用壯鴨，成品色澤油黃，肉質鮮美、 細嫩，清香可口、鹹淡適宜，是佐餐和饋贈佳品，內銷全省各地，出口到香港、澳門、新加坡等國家地區。

宜良板鴨，雲南特產。