安東尼世家酒莊

（Antinori）在義大利托斯卡納（Tuscany）地區名聲顯赫，世代隸屬於安東尼家族。自1385年吉萬尼·安東尼（Giovanni di Piero Antinori）加入在佛羅倫斯市被稱作“佛羅倫斯藝術”的釀酒師公會（Winemakers Guild of Florence）以來，安東尼家族從事葡萄酒釀造業已有長達629年的歷史。傳承的每一代人都親身參與到釀酒事業中，秉承對傳統的同時，又能開拓進取， 勇於創新。該酒莊由皮埃爾·安東尼侯爵（Marquis Piero Antinori）掌管，並有三個女兒阿碧拉（Albiera）、阿里格拉（Allegra）和阿麗莎（Alessia）從中協助管理。

基本介紹

• 中文名：安東尼世家酒莊
• 外文名：Antinori
• 國家：義大利
• 地區：托斯卡納（Tuscany）
• 掌管者：皮埃爾·安東尼侯爵

酒莊介紹

（Antinori）在義大利托斯卡納（Tuscany）地區名聲顯赫，世代隸屬於安東尼家族。自1385年吉萬尼·安東尼（Giovanni di Piero Antinori）加入在佛羅倫斯市被稱作“佛羅倫斯藝術”的釀酒師公會（Winemakers Guild of Florence）以來，安東尼家族從事葡萄酒釀造業已有長達629年的歷史。傳承的每一代人都親身參與到釀酒事業中，秉承對傳統的同時，又能開拓進取， 勇於創新。該酒莊由皮埃爾·安東尼侯爵（Marquis Piero Antinori）掌管，並有三個女兒阿碧拉（Albiera）、阿里格拉（Allegra）和阿麗莎（Alessia）從中協助管理。

ANTINORI家族在近四十年取得了很多輝煌的成就,作為掌舵人,皮埃爾·安東尼侯爵功不可沒,他是義大利現代葡萄酒業的傳奇人物,是現代義大利葡萄酒釀造工藝革命的創造者。由於其巨大的貢獻,在1999年,皮埃爾·安東尼侯爵先生獲得了“對葡萄酒業作出傑出貢獻的領導者”的榮譽。在他的領導下,ANTINORI成為義大利最具活力和創造性的葡萄酒釀造集團,也是全球葡萄酒釀造領域的領導者和潮流的創造者。

安東尼世家酒莊的總部叫做“安東尼宮殿”，是安東尼家族在佛羅倫斯的家族住宅，同時也是家族百年歷史的見證。它位於安東尼廣場的阿諾河附近，是文藝復興的建築瑰寶，內設50個房間，自1506年以來一直都是安東尼侯爵的住處和辦公室。1461年，宮殿由義大利著名的建築設計師朱利亞諾·邁阿諾 （1432-1490）設計並建造，1543年巴修·阿羅諾對宮殿進行了擴建。

安東尼世家是一個歷史文化底蘊豐厚的葡萄酒釀造世家。安東尼侯爵們一直熱愛托斯卡納的土壤及藝術，熱情洋溢地栽培葡萄藤。為了使托斯卡納地區的風土及其葡萄栽培傳統和祖產儘可能得到發揚光大，獲得足夠的重視和專注，安東尼家族成立了安東尼學院和安東尼學會。安東尼學會負責蒐集並資助藝術活 動，為恢復藝術品所舉辦的托斯卡納郊區表演，出版的藝術相關書籍和開放型展覽活動等。

安東尼世家酒莊對葡萄培植法充滿激情，為了提升葡萄的質量，他們進行了持續而全面的調研活動，哪怕是極小的一片區域也不會放過。他們經常在葡萄園和酒窖內進行許許多多的實驗，例如：尋找本地和國際葡萄品種的新克隆，試驗培植技術，園地緯度，發酵操作和溫度控制，現代的和傳統的發酵方式相結合，不同類型和 尺寸的橡木在陳釀中的使用，不同類型木桶的陳釀能力以及葡萄酒上市前的陳釀時間長短。經過多年的不懈努力，安東尼世家酒莊尋找到了出產優質葡萄的方法和地區。皮埃爾·安東尼如是說。“歷經多年，我們已經證明，在托斯卡納和翁布里亞可以釀造優秀的葡萄酒，而且在世界範圍內，它們在保持本性的同時，也能展現不同的風格。我們的圖書館內有許多藏書，但我們認為還不夠豐富。我們有一個尚未完全實現的任務，這驅使我們一方面熱切地想展示我們葡萄園巨大的潛力，另一方面在即將進行的新項目和托斯卡莊園的祖產之間尋求平衡。祖產包括傳統、文化、農業、藝術和文學，它們能表達安東尼世家酒莊的真實意願，即主要觀點是做托斯 卡納，如果你喜歡，也可以說是做完全真實的托斯卡納性格。”

在工業化量產時代,ANTINORI依然是葡萄酒傳統價值觀的傳承者和守護者,恪守葡萄酒傳統精神:尊重每個酒莊獨特的風土,發揮每種葡萄各自的特性,堅持手工藝為核心,嚴挑細選,品質高於一切。安東尼家族旗下的十幾個酒莊釀造數十種不同個性的優質葡萄酒,堅持苛求每種酒都要有自己的鮮明的個性,堅持不斷改進的優良品質和口感。

安東尼世家不斷的探索和創新,同時始終不渝地堅持著對傳統和托斯卡納土地的尊敬,以釀造出更好、更高雅的高品質葡萄酒為目標。在葡萄栽培和葡萄酒釀造中,務求進步再進步,絕不受盛名的束縛而害怕改變和停滯不前。安東尼世家敢於借鑑他國葡萄酒的優點,有機的融入和提升現有的釀造技藝,但絕不模仿。

1971年,ANTINORI家族為了提升TIGNANELLO天娜乾紅的品質,為了調整葡萄的配比而放棄本屬於天娜乾紅的經典坎蒂DOCG資格,結果使天娜乾紅獲得了全球頂級葡萄酒的品質,開創了義大利葡萄酒釀造的新時代,代表義大利葡萄酒贏得了更多全球性榮譽和認可。

由於旗下 SOLAIA(索拉雅)和 TIGNANELLO(天娜)兩個高端品牌的品質可以與法國頂級名莊酒媲美,ANTINORI 改變了全球紅酒愛好者義大利少出頂級酒的認知,提升了義大利葡萄酒在全球市場的地位。誕生於 1978 年的 SOLAIA(索拉雅)1997 年份酒,被全球最權威的美國《酒觀察家》雜誌評為 2000 年全球“百大葡萄酒”的第一名,也是第一個獲得此榮譽的義大利葡萄酒,一舉確立了 SOLAIA 在全球頂級葡萄酒中的領袖地位。

酒莊資料

安東尼世家酒莊在不同產區擁有多個葡萄園，各個園子的風土條件有所不同，各有優勢和特色，其中包括：

1、天娜（Tignanello），此葡萄園是安東尼家族在1900年獲得的，面積為47公頃，安東尼最有名的酒都產自這裡。誕生於 1971 年的天娜乾紅（Tignanello）是義大利最經典的超級 CHIANTI葡萄酒,由 80%桑嬌維塞、15%赤霞珠和 5%品麗珠混合釀造。

2、太陽園（Solaia），此葡萄園面積為10公頃，毗鄰提格納羅園。與這個葡萄園同名的酒款索拉雅乾紅於1978年上市。誕生於 1978 年的 SOLAIA 索拉雅乾紅由 75%赤霞珠、20%桑嬌維塞和 5%品麗珠混合釀造。

3、碧波園（Peppoli Estate），此葡萄園靠近天娜園，總面積為100公頃，其中55公頃用來種植葡萄藤。山坡朝向東南部，獨特的微氣候使這裡出產的葡萄酒具有獨特的韻味。

4、帕西諾修道院（Badia a Passignano），此葡萄園面積為325公頃，位於歷史悠久的Vallombrosian修道院周圍。安東尼家族於1987年購買這片園地，並有權力使用 Vallombrosian修道院的酒窖。莊園中50公頃的土地用來種植桑嬌維賽。Piero Antinori把這個莊園當做桑嬌維賽的試驗地。

5、古道探索園（Guado al Tasso），此葡萄園比較廣闊，面積900公頃，距離佛羅倫斯西南部60英里，海拔為150至200英尺。園內有三分之一的土地用於種植葡萄藤，以桑嬌維賽、卡本內 （Cabernet）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）為主要的葡萄品種。

6、拉布拉西卡園（La Braccesca estate），此葡萄園出產的酒款包括：Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca、Vigneto Santa Pia、Sabazio、and the Bramasole和Achelo Syrahs。

7、平安園（Pian delle Vigne Estate），此葡萄園在1995年被安東尼家族買到，總面積為186公頃，其中有60公頃用來種植葡萄。這裡的葡萄被用來釀製Brunello di Montalcino。

8、法托麗亞園（Fattoria Aldobrandesca），此葡萄園靠近托斯卡尼南部的索瓦納（Sovana），生產的葡萄被用來釀製Aleatico這款酒。

9、蒙特羅園（Monteloro Estate），此葡萄園位於佛羅倫斯的北部，生產的白葡萄用來釀製Villa Antinori Bianco和Capsula Viola。

10、黛拉堡（Castello della Sala），此葡萄園面積為500公頃，其中160公頃種植葡萄，用來釀製Orvieto Classico、Campogrande、Casasole、黑皮諾（Pinot Nero）、Cervaro della Sala和Muffato della Sala

酒莊擁有者：Marquis Piero Antinori和他的三個女兒Albiera、Allegra、Alessia所在產區：托斯卡納酒莊等級：無年產量：42,000至47,000箱（粗略數字）主要葡萄品種： 桑嬌維賽（Sangiovese） 其他葡萄品種： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）平均葡萄樹樹齡：7至50年間，多數在20年左右葡萄園面積：1,728公頃。

酒莊酒款

安東尼經典基安帝
Marchesi Antinori Peppoli, Chianti Classico DOCG, Italy安東尼世家天娜乾紅葡萄酒
Antinori Tignanello IGT, Tuscany, Italy安東尼世家太陽園乾紅葡萄酒
Antinori Solaia IGT, Tuscany, Italy
Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso 'Tenuta Belvedere' Bolgheri Superiore, Tuscany, Italy
Marchesi Antinori La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Tuscany, Italy
Marchesi Villa Antinori Villa Antinori Toscana IGT, Tuscany, Italy安東尼世家聖克里斯蒂娜園經典歐維特
Marchesi Antinori Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico, Umbria, Italy安東尼世家薩拉城堡布蘭蜜乾白葡萄酒
Antinori Castello della Sala Bramito del Cervo, Umbria, Italy
Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG, Tuscany, Italy安東尼世家古道探索園維蒙蒂諾乾白葡萄酒
Antinori Guado al Tasso Vermentino, Bolgheri, Italy安東尼世家薩拉城堡慕法托貴腐甜白葡萄酒
Antinori Castello della Sala Muffato della Sala, Umbria, Italy安東尼世家古道探索園思嘉拉桃紅葡萄酒
Antinori Guado al Tasso Scalabrone, Bolgheri, Italy安東尼世家聖克里斯蒂娜園
Marchesi Antinori Santa Cristina Toscana IGT, Tuscany, Italy安東尼世家安東尼園
Marchesi Antinori Villa Antinori Bianco Toscana IGT, Tuscany, Italy安東尼世家古道探索園伊博露奇乾紅葡萄酒
Antinori Guado al Tasso Il Bruciato, Bolgheri, Italy安東尼世家薩拉城堡黑皮諾乾紅葡萄酒
Antinori Castello della Sala Pinot Nero, Umbria, Italy
Marchesi Antinori Fattoria Aldobrandesca Aleatico Sovana Superiore, Tuscany, Italy安東尼世家聖克里斯蒂娜園灰皮諾
Marchesi Antinori Santa Cristina Pinot Grigio Sicilia IGT, Sicily, Italy安東尼世家薩拉城堡白蛇傳乾白葡萄酒
Antinori Castello della Sala Conte della Vipera, Umbria, Italy安東尼世家帕西諾修道院乾紅葡萄酒
Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Riserva, Tuscany, Italy 安東尼世家薩拉城堡謝瓦羅乾白葡萄酒
Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala, Umbria, Italy
Antinori Borro della Sala
marchesi antinori pian delle vigne sangiovese grosso (brunello di montalcino)
Marchesi Antinori Capsula Viola Toscana IGT, Tuscany, Italy安東尼世家聖克里斯蒂娜瑪斯泰勒園梅洛
Marchesi Antinori Santa Cristina Merlot delle Maestrelle Toscana IGT, Tuscany, Italy安東尼世家古道探索園伊博露奇乾紅葡萄酒
Antinori Guado al Tasso Il Bruciato, Bolgheri, Italy
Marchesi Antinori Vin Santo del Chianti Classico, Toscana, Italy
marchesi antinori cuvee royale nature brut sparkling blend (italy)安東尼侯爵經典珍藏基安帝乾紅葡萄酒
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Tuscany, Italy
Marchesi Antinori Casasole Orvieto Classico Amabile, Umbria, Italy
Antinori Galestro White
antinori castello della sala chardonnay (umbria)
marchesi antinori muffato della sala white blend (umbria)安東尼世家聖克里斯蒂娜園特級基安帝
Marchesi Antinori Santa Cristina Chianti Superiore DOCG, Tuscany, Italy
Marchesi Antinori Castello della Sala Orvieto Classico Superiore, Umbria, Italy
Antinori Toscana White Galestro
Antinori Chardonnay Umbria Castello della Sala安東尼世家聖克里斯蒂娜賽普勒斯園桃紅
Marchesi Antinori Santa Cristina Cipressetto Rosato Toscana IGT, Tuscany, Italy安東尼世家平安園布魯奈羅
Marchesi Antinori Pian delle Vigne, Brunello di Montalcino DOCG, Italy
Marchesi Antinori Tenuta Monteloro Mezzo Braccio Toscana IGT, Tuscany, Italy
marchesi antinori cervaro della sala white blend (umbria)
Antinori Bianco
antinori guado al tasso sangiovese (bolgheri)
Marchesi Antinori Pian delle Vigne 'Vigna Ferrovia', Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Italy
marchesi antinori solaia cabernet blend (toscana)
Antinori Orvieto Classico
Marchesi Antinori Brut Rose Franciacorta Montenisa
Marchesi Antinori La Braccesca Merlot Toscana IGT, Tuscany, Italy
marchesi antinori pian delle vigne vignaferrovia riserva sangiovese grosso (brunello di montalcino)
marchesi antinori guado al tasso vermentino (bolgheri)
antinori conte delle vipera sauvignon (umbria)
Marchesi Antinori Fattoria Aldobrandesca Vie Cave Maremma Toscana IGT, Tuscany, Italy
Antinori, Solaia, Vino de Tavola。