安妮公主冰淇淋——BOBO樂

安妮公主冰淇淋——BOBO樂是安妮公主匠心獨具推出，外形酷似香蕉，剝開的外皮有香蕉、蘋果、藍莓等多種水果味道。剝皮后里面果瓤是冰淇淋。因為剝下來的皮也可以吃掉，所以也被網友戲稱為“吃香蕉不吐香蕉皮兒”！充分滿足年輕人追求新鮮、好玩、時尚的消費心理。超酷的外形、絕妙的口感、精美的包裝，勢必再次激起2013年的搶購瘋潮！

原料配方

原料配方(成品600克)

牛奶340克 白砂糖140克 雞蛋黃2隻 鮮奶油100克 白葡萄乾8克糖漬檸檬皮8克 糖漬紅櫻桃8克 糖生薑8克 桔子香精，香草香精、莧菜紅色素適量。

製作方法

1.將白葡萄乾、檸檬皮、紅櫻桃和糖生薑切成小粒，放入鍋中，加入白砂糖30克和清水30毫升煮爛。冷後，加入桔子香精和香草精拌勻，放入冰櫃中，備用。

2.將牛奶和砂糖煮到將近沸騰，離火冷卻，用漏網濾去雜質。

3.將蛋黃放在碗中用打蛋器打發，加入牛奶攪勻，再倒入鍋中煮熱。

4.將鮮奶油打至泡沫狀，倒入蛋黃牛奶和莧菜紅色素拌勻，置冰櫃中冷至4℃。

5.把上述材料倒入手搖冰淇淋器中，搖成冰淇淋，趁未凝固時，加入水果碎粒，拌勻。倒入模型中，進冰櫃冷凍即可。

特點

安妮公主“BOBO樂”冰淇淋家族，充分滿足年輕人追求新鮮、好玩、時尚，並且樂於分享的消費心理。安妮公主獨家開發了超值適用的冰淇淋快速成型櫃(有立式和台式2種)，日可生產上千隻，批發銷售利潤大。