孜然炒饢是一款家常菜,主要製作材料有饢、紅椒、青椒、孜然面等。
基本介紹
- 中文名:孜然炒饢
- 分類:炒,孜然
- 主要食材:饢,紅椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
饢 | 1張 |
紅椒 | 1個 |
青椒 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
孜然面 | 少許 |
辣椒麵 | 少許 |
做法
1. 饢切成丁,青紅辣椒和洋蔥切成圈。 |
2. 鍋內放油,倒入青紅辣椒和洋蔥翻炒。 |
3. 倒入饢丁,撒入辣椒麵和自然面翻炒。 |
4. 撒入少許鹽,出鍋。 |

孜然炒饢是一款家常菜,主要製作材料有饢、紅椒、青椒、孜然面等。
材料 | 用量 |
饢 | 1張 |
紅椒 | 1個 |
青椒 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
孜然面 | 少許 |
辣椒麵 | 少許 |
1. 饢切成丁,青紅辣椒和洋蔥切成圈。 |
2. 鍋內放油,倒入青紅辣椒和洋蔥翻炒。 |
3. 倒入饢丁,撒入辣椒麵和自然面翻炒。 |
4. 撒入少許鹽,出鍋。 |
孜然炒饢是一道以饢為主料的特色菜品,屬新疆清真風味主食。核心原料包括饢塊、青紅椒、洋蔥,調味以孜然粉與辣椒粉(或燒烤料)為主,輔以蚝油、鹽等。製作工藝分素炒與肉炒兩種:素炒需將饢塊半煎半炸至金黃後快炒調味;肉炒則增加羊肉...
該餐廳由新疆人開設,服務員均為新疆籍並使用新疆方言點餐,廚師團隊及主要食材(如羊肉)均來自新疆空運,主打菜品包括大盤雞、椒麻雞、烤羊排、風味炒饢等,其中筋道麵食被評為最具新疆正宗口味。餐廳裝修融合伊斯蘭風格,設有特色大柱子和二樓包間(6-30人),適合情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐及休閒小憩。因食材...
香酥鮮嫩,小小一串蘊含美味無窮。顏色絢爛誘人的大盤雞營養豐富,面肉合一的傳統新疆美食饢包肉,新疆炒麵、丁丁炒麵等,烹飪精緻考究,並以其獨特的風味,深受食客的青睞。特色服務:訂座服務,可以刷卡,有包廂,有wifi,有停車位,提供線上選單,有夜宵,有送餐。推薦菜 地址 普陀區梅川路1275號-11號(近真光路)
小小一串蘊含美味無窮。顏色絢爛誘人的大盤雞營養豐富,面肉合一的傳統新疆美食饢包肉,新疆炒麵、丁丁炒麵等,烹飪精緻考究,並以其獨特的風味,深受食客的青睞。特色服務:是老字號,可以刷卡,有包廂,有wifi,有停車位,有表演,提供線上選單,有送餐。推薦菜 地址 閔行區梅隴西路2094號(近莘莊捷運南廣場)
