孔秀華 女，漢族，1972年1月15日出生，內蒙人。中式麵點高級技師。
基本介紹
- 中文名：孔秀華
- 民族：漢族
- 出生地：內蒙
- 出生日期：1972年1月15日
高級營養配餐師，國家級考評審。
1989年參加工作，跟隨國寶級大師劉俊卿先生學習麵點技藝。2004年親自主理再現了《開國第一宴》的點心製作，得到了中央有關領導以及業界人士的讚譽和好評。多次被評為優秀工作者。2006年榮獲北京烹飪協會頒發的“北京烹飪大師”稱號。同年其製作的糕點獲得首都營養保健美食協會“名菜名點”稱號。其代表作品有“玉面葫蘆”、“萬象更新”、“藕塘池景”等。傳徒有李文、張維啟、任春靜等。
