《嬰幼兒科學餵養護理一本全》作者，中國母嬰營養保健課題組；中國人口出版社出版。本書結構巧妙，內容翔實、精緻，先講新生兒精細照顧；然後講嬰幼兒各個時期不同的餵養需求；再講在寶寶生命成長中最需要的明星營養；最後是簡單，操作性強的食譜舉例。同時詳解寶寶常見疾病的預防和食療等。想你之所想，急你之所急，給寶寶一個立體式成長空間。
基本介紹
- 書名：嬰幼兒科學餵養護理一本全
- 作者：中國母嬰營養保健課題組
- ISBN：9787510104176
- 定價：29.90 元
- 出版社：中國人口出版社
- 出版時間：2010年06月
- 開本：16開
作者簡介,圖書目錄,
作者簡介
中國母嬰營養保健課題組是一支具有很強孕育專業知識的團隊，其主要成員皆來自國家權威的醫療及科研機構。這個團隊正致力於一項人類最偉大的事業，呈現在你面前的不僅僅是一本本圖書，而是眾多專家智慧結晶和寶貴經驗。
圖書目錄
Part 1 營養月月跟進，寶寶更健康
對寶寶的一切，爸爸媽媽都會竭盡全力給小傢伙最好的，即使付出再多，我們也心愿簡單不過，就是希望寶寶健康成長。
0～1個月 母乳是最好的營養
對於出生1個月以內的新生兒來說，最理想的營養來源莫過於母乳了。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
做媽媽的基本功——學會餵奶
讓寶寶吮吸到初乳
開奶前不要給寶寶餵奶粉
餵奶的次數與時間
如何知道寶寶吃飽了？
怎樣從寶寶口中抽出乳頭？
防止寶寶吐奶的方法
怎樣判斷母乳是否充足？
晚上應該這樣餵奶
人工餵養寶寶的方法
混合餵養寶寶的方法
選擇合適的奶瓶和奶嘴
記得給寶寶補充魚肝油
媽媽乳頭皸裂如何餵養寶寶？
不宜母乳餵養的特殊情況
早產寶寶的餵養方法
新生兒精心護理
什麼叫做新生兒期？
足月新生兒有哪些特徵
新生兒發育狀況阿普加評分
新生兒的體重、身長應是多少
新生兒的頭圍和胸圍應是多少
新生兒的呼吸與脈搏
新生兒的體溫
新生兒的大便和排尿
新生兒的皮膚
新生兒的睡眠
新生寶寶特殊的生理現象
怎樣布置寶寶的房間？
正確包裹寶寶的方法
怎樣給寶寶穿脫衣服？
寶寶總是哭個不停怎么辦？
怎樣給寶寶洗澡？
怎樣為寶寶選購洗護用品？
如何給寶寶用爽身粉？
給寶寶換尿布的方法
寶寶臍帶的護理方法
給寶寶清潔小屁屁的方法
學會觀察寶寶的糞便
訓練寶寶的排便習慣
如何區別生理性黃疸與病理性黃疸？
怎樣照顧患有黃疸新生兒？
1～2個月 補水也是要有技巧
滿月起，嬰兒進入一個快速生長的時期，對各種營養的需求也迅速增加。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
媽媽會吃，奶水才會好
感冒媽媽能給寶寶餵母乳嗎？
患乳腺炎的媽媽可以哺乳嗎？
寶寶怎樣喝水更科學？
寶寶厭奶怎么辦？
本月推薦食譜
果蔬水
橘子汁
青菜水
嬰兒精心護理
為寶寶準備保健和衛生用品
如何清理寶寶鼻腔？
媽媽怎樣給寶寶剪指甲？
給寶寶按摩的具體方法
2～3個月 母乳不足，補乳法
從母乳改換到配方奶後，應當密切觀察寶寶的生長、食慾和大小便等情況。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
應該給寶寶補鐵了
適當地補充微量元素
富含微量元素的食物
本月推薦食譜
胡蘿蔔湯
玉米汁
西紅柿汁
嬰兒精心護理
為什麼育兒會不快樂？
怎樣建立母子之間的信任感？
讓寶寶睡個舒服覺的方法
寶寶應該採取什麼樣的睡姿？
怎樣矯正寶寶的睡姿？
給寶寶選擇合適的枕頭
給寶寶選擇合適的睡袋
寶寶晚上睡不好，愛哭怎么辦？
夏天痱子應怎么預防和護理？
給寶寶餵藥的技巧
3～4個月 輔食添加關鍵期
寶寶喝下第一口果汁回味無窮的驚喜表情，這樣精彩的畫面都會刻畫在父母腦海之中。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
應何時給寶寶添加輔食
給寶寶添加輔食的原則
輔食的營養標準
剛開始怎樣給寶寶添加輔食？
媽媽要學會做果蔬汁和果蔬泥
喝牛奶導致寶寶腹瀉怎么辦？
擠母乳的三種方法
本月推薦食譜
蘋果泥
紅薯蜂蜜泥
雞肝粥
嬰兒精心護理
上班後媽媽也能進行母乳餵養
擠出來的母乳的儲存方法和餵養要點
給寶寶沖牛奶，並非越濃越好
給寶寶一個斷奶過渡期
4～5個月 流食開始閃亮登場
這個階段繼續提倡母乳餵養，如果母乳量足，仍然堅持不必添加其他配方奶。寶寶到了4個月後，消化器官及消化機能逐漸完善，而且活動量增加，消耗的熱量也增多。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
4～5個月的寶寶可添加的食物
1歲以內的寶寶要少吃或不吃的食物
寶寶吃“泥”有講究
本月推薦食譜
黃瓜汁
蘋果汁
甜瓜汁
嬰兒精心護理
如何給寶寶準備衣服？
寶寶可以看電視嗎？
給寶寶進行面部護理的方法
使用嬰兒車的注意事項
寶寶睡涼蓆的注意事項
5～6個月 吞咽時期的來臨時
寶寶長到5個月以後，開始對乳汁以外的食物感興趣了，即使5個月以前完全採用母乳餵養的寶寶，到了這個時候也會開始想吃母乳以外的食物。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
如何讓寶寶喜歡吃輔食？
寶寶不愛喝白開水怎么辦？
怎樣才能讓寶寶愛上奶瓶
為寶寶準備磨牙小食品
本月推薦食譜
核桃白糖汁
魚肉糊
核桃仁豌豆泥
嬰兒精心護理
寶寶房間可以點蚊香、噴殺蟲劑嗎？
寶寶被蚊蟲叮咬後的處理方法
寶寶開始長牙，如何護理？
怎樣減輕寶寶出牙期的痛苦？
寶寶總愛流口水怎么辦？
6～7個月 逐漸添加固體食物
在母乳之外，依次添加其他食品越來越重要，使寶寶可以慢慢適應半固體的食物，逐步進入斷奶階段。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
開始減少奶量，增加輔食量
7～8個月的寶寶可添加的食物
逐漸給寶寶添加多種固體食物
給超重的寶寶巧添輔食
雞蛋並非吃得越多就越好
本月推薦食譜
菜葉汁
湯麵
蔬菜米湯
嬰兒精心護理
怎樣止住寶寶打嗝？
如何在家為小寶寶理髮？
夏季不宜給寶寶剃光頭
寶寶晚上睡覺為什麼愛出汗？
提高寶寶的抗病能力
7～8個月 寶寶的牙齒也能發揮功效了
此階段媽媽乳汁的質和量都已經開始下降，難以完全滿足嬰兒生長發育的需要。已經7個月的寶寶要是還以母乳為主，就會導致缺鐵性貧血。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
寶寶酷愛吃甜食怎么辦？
蔬菜和水果營養不一樣
寶寶出牙晚是否該補鈣？
本月推薦食譜
綠豆粥
胡蘿蔔糊
山楂栗子羹
嬰兒精心護理
寶寶不能錯過爬行階段
學習爬行需要做哪些準備？
訓練寶寶爬行的方法
引導寶寶爬行的技巧
8～9個月 可以為斷奶準備了
這時可以徹底斷奶了，我們不僅要關注寶寶斷奶以後的飲食營養，同樣也要關注寶寶對媽媽的心理需求。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
8～9個月的寶寶可添加的食物
寶寶挑食怎么辦？
給寶寶做營養早餐的原則
寶寶咳嗽時不能吃的食物
本月推薦食譜
蛋花豆腐羹
三色肝末
豌豆糊
嬰兒精心護理
寶寶學走路的五個階段
寶寶學步要注意時機和姿勢
寶寶學步時要注意安全
9～10個月寶寶開始用眼睛追尋食物了
剛開始時，寶寶可能很不適應，若無特殊情況，一定要耐心加餵輔食，按期斷奶。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
給寶寶斷奶的最佳時間
讓寶寶自然斷奶的科學方法
繼續增加輔食的種類
寶寶營養不良的症狀及調養方法
本月推薦食譜
洋蔥糊
豆腐拌沙拉醬
小米粥
嬰兒精心護理
怎樣選購和使用學步車？
給學步的寶寶挑選合適的鞋子
怎樣教寶寶學走路？
怎樣給10個月的寶寶洗澡？
眼睛耳朵進入異物怎么處理？
10～11個月斷奶完成期
寶寶已有了一定的消化能力，可以吃點爛飯之類的食物，輔食的量也應比上個月略有增加。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
寶寶應完全斷奶了
寶寶斷奶後的飲食調養
增加食物硬度，鍛鍊寶寶咀嚼能力
本月推薦食譜
土豆泥
南瓜泥
茄子泥
嬰兒精心護理
寶寶睡覺愛踢被子怎么辦？
寶寶睡軟床好還是睡硬床好？
緩解寶寶鼻塞的不適感
寶寶不肯洗臉怎么辦？
11～12個月食物巧妙配色，提高寶寶食慾
這時選擇食物的營養應該更全面和充分，除了瘦肉、蛋、魚、豆漿外，還有蔬菜和水果。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
11～12個月的寶寶可添加的食物
哪些寶寶需要補充益生菌
怎樣吃魚能讓寶寶更聰明？
訓練寶寶自己吃飯的方法
本月推薦食譜
肉泥
蛋黃羹
菠菜鴨血豆腐湯
嬰兒精心護理
帶寶寶外出，抱著比推著好
帶寶寶游泳要注意什麼？
教寶寶用杯子喝水的方法
1歲1～3個月食品儘量多樣化
這個階段的哺餵原則是營養要全面，以保證身體生長需要；三餐熱量要根據寶寶活動的規律合理分配；食物品種要多樣化，一周內的食譜儘量不重複，以保證寶寶良好的食慾。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
寶寶戀乳怎么辦？
3種食物不宜給寶寶多吃
寶寶吃雞蛋的注意事項
本月推薦食譜
豆腐蔬菜糊
燕麥片牛奶粥
蛋黃優酪乳糊
幼兒細心護理
給寶寶建立生活時間表
冷水浴增強寶寶體質
媽媽不要忘記教寶寶洗手
儘量避免事故的發生
1歲4～6個月開始培養良好的飲食習慣
此階段及以後是寶寶智力發育的黃金階段，多吃富含卵磷脂和維生素B的食物，大豆製品、魚類、禽蛋、牛奶、牛肉等食物都是不錯的選擇。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
寶寶缺鈣的表現
含鈣的食物有哪些？
給寶寶補充鈣劑的注意事項
本月推薦食譜
香菇牛奶粥
肉末胡蘿蔔湯
蝦仁小餛飩
幼兒細心護理
注意寶寶玩具的衛生
寶寶誤食藥物的解決方法
1歲7～9個月避免給寶寶餵小粒的食物
這個階段的寶寶吞咽功能尚不完善。花生米及其他類似食品，如有核的棗、瓜子等不要讓寶寶食用，以免誤吞入氣管，發生危險。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
寶寶每天吃多少才夠營養？
寶寶不愛吃蔬菜怎么辦？
有利於寶寶長高的食物
寶寶食慾不好的原因
寶寶缺鋅的表現
哪些寶寶容易缺鋅？
食物補鋅，預防寶寶缺鋅
如何正確選擇補鋅產品？
秋季3款粥幫寶寶調理脾胃
寶寶飲用優酪乳要注意什麼？
本月推薦食譜
骨湯麵
水果優酪乳糊
花椰菜優酪乳糊
幼兒細心護理
爸媽都不高寶寶會不會也矮？
想要寶寶長高就要加強運動
睡眠與情緒也是影響寶寶長高的因素
1歲10個月～2歲牙齒初成氣候
這個階段幼兒的主食以米、面、雜糧等穀類為主，是熱能的主要來源；蛋白質主要來自肉、蛋、乳類、魚類等食物。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
對寶寶大腦發育有益的食物
有損寶寶大腦發育的食物
本月推薦食譜
鮮蝦肉泥
魚肉蛋花粥
香蕉奶糊
幼兒細心護理
訓練寶寶自理如廁的能力
男寶寶愛玩自己的小雞雞怎么辦？
天氣轉涼給寶寶加衣悠著點
2歲1～3個月食物越來越多樣化
由於胃容量的增加和消化能力的完善，從現在起每天的餐點仍為5次，每次的量適當增多。一天的膳食中要以多種食品為主，有供給優質蛋白的肉、蛋類食品，也有提供維生素和礦物質的各種蔬菜。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
對寶寶眼睛有益的食物
寶寶夏天吃什麼好？
常吃西式快餐易哮喘
2歲以上兒童不適合全脂牛奶
寶寶可以喝哪些飲料？
寶寶如何吃零食不影響康？
本月推薦食譜
雞蛋蒸糕
銀鱈魚粥
蔬果蝦蓉飯
幼兒細心護理
寶寶刷牙應該注意什麼？
如何教寶寶學刷牙？
怎樣讓寶寶安全舒適地過夏天？
寶寶中暑了怎么辦呢？
寶寶夏天吹空調的原則
2歲4～6個月支持天然食物餵養寶寶
媽媽和寶寶雙方最好商量一個吃零食“協定”，規定每天吃零食的量、時間和種類，如果寶寶不遵守而哭鬧，媽媽可以“冷處理”對待。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
如何制止寶寶吃零食？
寶寶吃得多卻長不胖的原因
本月推薦食譜
牛肉蔬菜燕麥粥
豬血菜肉粥
蝦仁金針菇面
幼兒細心護理
寶寶出門要注意防曬
這些植物不要擺放在寶寶房間
給寶寶照相會傷害寶寶的視力嗎？
2歲7～9個月學會調節寶寶的體重
不要讓寶寶過多地吃糖，如果糖分攝取過多，體內的維生素B族就會因幫助糖分代謝而消耗掉，從而引起神經系統的維生素B族缺乏，產生嗜糖性精神煩躁症狀。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
給寶寶補充營養的誤區
寶寶吃海鮮要注意什麼？
怎樣榨果汁保留營養多？
常見食物中毒的預防
本月推薦食譜
西紅柿雞蛋什錦麵
香菇火腿蒸鱈魚
肉末西紅柿
幼兒細心護理
寶寶容易暈車怎么辦？
寶寶喜歡要別人的東西怎么辦？
寶寶“告狀”時，媽媽要這樣做
寶寶擦傷和割傷的處理方法
寶寶燙傷的處理方法
2歲10個月～3歲 小大人開始獨立進餐
寶寶在此階段普遍已經能夠獨立進餐，但會有邊吃邊玩的現象，父母要有耐心，讓寶寶慢慢用餐，以保證孩子真正吃飽，避免出現可能的進食不當導致的營養不良。
閱讀關鍵字
飲食營養同步指導
媽媽要把握好寶寶進餐的心理
針對寶寶體質進行飲食調理
保持寶寶飲食屬性的平衡
熱性食物和涼性食物的區別
寶寶邊吃邊玩怎么辦？
本月推薦食譜
五彩冬瓜盅
什錦水果羹
紫菜墨魚丸湯
幼兒細心護理
培養寶寶五個好習慣
糾正寶寶不良壞習慣
冬季護理寶寶皮膚有妙招
魚刺卡到喉嚨怎么處理？
寶寶怎樣曬太陽合適？
寶寶進行鍛鍊要遵循的原則
帶寶寶到遊樂場所要注意安全
一定教寶寶學會用筷子
改善寶寶賴床6大妙招
讓寶寶玩得安全又開心
媽媽幫寶寶練習便後清潔
寶寶入托前需要做的準備
Part 2 在遊戲中使寶寶聰明起來
培養寶寶的自然智慧型，離不開積極的探索，此階段的寶寶探索自然是處於被動狀態，所以家長要善於利用一些遊戲方法來鼓勵寶寶積極探索，幫他們發現未知的自然世界的奧秘。
多和寶寶接觸
溫柔地撫摸寶寶
用有聲音的玩具刺激聽覺
模仿寶寶的表情與聲音
早期開發寶寶的情商
訓練寶寶肌肉的運動能力
適合3～4個月寶寶的玩具有哪些
引導寶寶辨別顏色
增強對寶寶聽覺的刺激
訓練寶寶的嗅覺
教寶寶認識各種日常用品
媽媽教寶寶說話
陪寶寶搭積木
開發寶寶的音樂智慧型
訓練寶寶的注意力
提高寶寶的自我意識
教寶寶和小朋友打招呼
利用好奇心培養寶寶的注意力
從小培養寶寶的愛心
教寶寶用形體表現音樂節奏
培養寶寶的思考能力
媽媽教寶寶認識動物
媽媽故意輸給寶寶好不好？
嬰幼兒最經典的60個遊戲
遊戲1：觸摸寶寶
遊戲2：和寶寶聊天
遊戲3：念兒歌
遊戲4：把家變成音樂的天堂
遊戲5：鬥鬥飛
遊戲6：花樣彩球
遊戲7：小手拍拍
遊戲8：抬腿踢球
遊戲9：搖撥浪鼓
遊戲10：照照鏡子笑一笑
遊戲11：寶寶跳舞
遊戲12：寶寶摸摸藍天
遊戲13：玩具“說話”
遊戲14：聲音在哪裡
遊戲15：按節奏拍拍手
遊戲16：學抱布娃娃
遊戲17：蹦蹦跳
遊戲18：拿玩具
遊戲19：逗引爬行
遊戲20：打哇哇
遊戲21：動動響響
遊戲22：模仿動物的叫聲
遊戲23：認識大小
遊戲24：藏“貓貓”
遊戲25：與爸爸“對話”
遊戲26：聞聞小腳丫
遊戲27：翻越障礙
遊戲28：可愛的爬爬蟲
遊戲29：小舞蹈家
遊戲30：認識身體
遊戲31：牙牙學語
遊戲32：開合窗簾
遊戲33：和娃娃一起過生日
遊戲34：看小朋友玩
遊戲35：敲打出聲
遊戲36：下雨啦
遊戲37：啃啃看哪裡不一樣
遊戲38：指認動物
遊戲39：騎小馬聽歌謠
遊戲40：抓手帕
遊戲41：模仿動作
遊戲42：給積木分分類
遊戲43：傳遞玩具
遊戲44：搖啊搖
遊戲45：舞動的彩虹
遊戲46：和寶寶“唱歌”
遊戲47：隨樂而舞
遊戲48：寶寶開鎖
遊戲49：打電話
遊戲50：找鞋子
遊戲51：學不倒翁
遊戲52：寶寶戴帽子
遊戲53：拉拉扯扯
遊戲54：騎大馬
遊戲55：感覺差異
遊戲56：向瓶中投物
遊戲57：我是小青蛙
遊戲58：給玩具換房子
遊戲59：投籃高手
遊戲60：媽媽講故事
Part 3 媽媽是寶寶最好的家庭醫生
嬰幼兒保健撫觸按摩，能夠保健康、促生長、激潛能、益智力，不必耗費經濟投入，方便易學，簡單易操作，天長日久堅持做下去，還能夠加強親子感情聯繫，一舉多得。
嬰幼兒經絡按摩
嬰幼兒按摩的常用方法
按摩之前注意事項
坎宮（眉弓）
山根（山風）
準頭(鼻準）
四白
肺俞
膻中
解溪
湧泉
脾經
心經
肝經
肺經
腎經
大腸經
小腸經
六腑
嬰幼兒常見病預防與護理
新生寶寶健康測評
新生兒生鵝口瘡怎么辦？
新生兒患嬰兒濕疹怎么辦？
新生兒患尿布皮疹怎么辦？
新生兒為什麼易發膿皰？
寶寶皮膚發涼、發硬是怎么回事？
如何預防新生兒窒息？
如何救治護理顱內出血的新生兒？
預防新生兒破傷風
如何預防新生兒敗血症？
什麼是新生兒“ABO溶血”？
防治新生兒肺炎？
新生兒溢奶、吐奶是怎么回事？
為什麼要重視新生兒腹瀉？
如何治療和護理新生兒便秘？
如何預防新生兒臍炎？
為什麼有的新生兒肚臍會鼓起來？
什麼是新生兒低血糖症？
怎樣判斷新生兒發熱？
新生兒發熱的防治方法有哪些？
新生兒頭顱血腫怎么辦？
防治新生兒歪脖子
怎樣早期發現新生兒先天性髖關節脫位
預防新生兒患佝僂病
寶寶身上的怪味道
新生兒常見的眼病
新生兒容易發生哪些耳病
新生兒鼻子不通氣怎么辦
新生兒如何服用魚肝油
新生兒發熱時能服用退熱藥嗎？
新生兒用藥應注意哪些問題？
新生兒用藥易出現哪些毒副作用？
怎樣給新生兒餵藥？
為什麼要給新生兒接種卡介苗？
怎樣護理新生兒接種卡介苗後
病毒性肝炎
寶寶的疾病信號燈
不能接種疫苗的寶寶
寶寶接種疫苗後的護理
防治寶寶患敗血症
防治寶寶患肺炎
防治寶寶患鵝口瘡
防治寶寶患小兒麻痹症
疫苗接種不是越多越好
寶寶接種百白破疫苗
寶寶尿布疹的預防和護理
別讓寶寶成為小胖墩
接種流行性腦脊髓膜炎疫苗
寶寶貧血的預防與護理
寶寶腹瀉的預防與護理
寶寶驚厥的預防和護理
寶寶感冒的預防和護理
寶寶咳嗽的預防與護理
寶寶便秘的預防與護理
防止寶寶患眼疾
寶寶口腔潰瘍的預防和護理
寶寶鼻出血的預防和護理
寶寶手足口病的預防與護理
寶寶齲齒的預防和護理
寶寶蛔蟲病的預防和護理
寶寶流感的預防與護理
帶寶寶去看病有什麼學問？
寶寶呼吸困難、面色發青警惕氣管異物
念好阻擊甲流“三字經”
寶寶感染甲流後的8句忠告
家庭要自備常需的外用藥
Part 4：食物是寶寶成長最好的夥伴
請用心體驗給寶寶打造美食的成就感，我們從材料的選擇開始，清洗、加工、製作，每一步都裹著對寶寶的愛。
健康寶寶不可缺少的營養素
聰明寶寶不可缺少的營養素
10種益智“明星級”食物
8種食物吃出免疫力
5種損腦“殺手級”食物
其他神奇的食物
附錄：寶寶最愛吃的菜分步詳解
什錦果泥
南瓜粥
烏龍麵蔬菜湯
西紅柿魚
蛋黃粥
雞蛋面片湯
核桃紅棗羹
翠綠粥
黃瓜蒸蛋
雞絲粥
黃豆糙米地瓜飯
乾蒸鯉魚
芝麻山藥麥餅
翡翠雞片
珍珠丸子
全麥麵疙瘩
雞湯鮮炒蘆筍
魚頭木耳冬瓜湯
玉米排骨湯
清炒豬血
……
