嬰兒小餛飩

嬰兒小餛飩是一款專為嬰幼兒設計的輔食，兼顧營養與適口性，常見於輔食添加階段。

其製作通常將小白蝦處理成蝦泥，搭配青豆等蔬菜調和餡料，以薄麵皮包裹成小巧形狀。成品軟爛易咀嚼，便於嬰幼兒吞咽消化，同時通過海鮮與蔬菜的搭配提供蛋白質、膳食纖維等營養成分。小巧形態設計可輔助鍛鍊嬰兒抓握及自主進食能力，是家庭自製或成品輔食中常見的嬰幼兒餐食選擇。

基本介紹

• 中文名：嬰兒小餛飩
• 分類：嬰幼兒，餛飩
• 主要食材：小白蝦，青豆

用料

材料	用量
小白蝦	10隻
青豆	少量
香菇	1個
餛飩皮	10張

做法

1. 小白蝦煮熟
2. 香菇剁碎
3. 青豆煮熟
4. 蝦和青豆剝皮剁碎，和剁碎的香菇攪拌在一起，加幾粒鹽
5. 普通大小的小餛飩皮一分為四
6. 加餡包成小貓耳朵狀
7. 水燒開，放入小餛飩浮起即可撈出