《媽咪的廚房小秘密嬰幼兒營養與餵養》是2008年江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是施嬰嬰。
基本介紹
- 書名：媽咪的廚房小秘密：嬰幼兒營養與餵養
- 頁數：191頁
- 定價：19.80元
- 出版社：江蘇科學技術
- 出版時間：2008年1月1日
圖書信息,作者簡介,內容簡介,目錄,
圖書信息
ISBN：7534557070, 9787534557071
條形碼：9787534557071
尺寸： 22.4 x 16.6 x 1.4 cm
重量： 322 g
定價：19.8元
作者簡介
施嬰嬰，兒科主任醫師，畢業於上海第二醫學院（現為上海交通大學醫學院）兒科系，一直從事兒科臨床工作。曾赴美國大學附屬兒童醫院臨床訪問學習及參與新生兒實驗室研究工作。擅長於早產兒的餵養、嬰幼兒常見疾病的診治、嬰幼兒餵養與營養的保健指導，圍產兒溶血病的防治，優生優育諮詢。
內容簡介
《媽咪的廚房小秘密:嬰幼兒營養與餵養》主要內容：媽媽也要懂營養，母乳餵養，幸福的源泉。人工餵養，有時候的選擇。寶寶生病了，怎么餵？《媽咪的廚房小秘密:嬰幼兒營養與餵養》的特點是較實用，語言通俗易懂。《媽咪的廚房小秘密:嬰幼兒營養與餵養》將複雜的營養學知識融在每一個實際問題之中，讓年輕的父母讀得輕鬆，用得自如。餵個哈佛寶寶不是沒有可能！
目錄
第一章 我為寶寶學營養
一、寶寶成長需要能量
1.能量的需要與組成
2.能量就是力量
3.能量越多越好嗎
二、生命的基礎——蛋白質
1.蛋白質與健康
2.充分認識必需胺基酸
3.怎樣攝取蛋白質
4.蛋白質缺乏或過多的後果
5.蛋白質互補作用
6.嬰幼兒每天需要的蛋白質
7.常見食物蛋白質含量
8.蛋白質與身高
9.蛋白質過多會“上火”
三、給脂肪一個正確的評價
1.脂肪只能導致發胖嗎
2.脂肪攝入需適量
3.認識必需脂肪酸
4.脂肪的來源
5.脂肪和維生素的關係
6.嬰兒吃得胖是健康的表現嗎
四、了解碳水化台物
1.碳水化合物有哪些生理功能
2.碳水化合物的種類
3.碳水化合物需求量
4.嬰兒如何攝取碳水化合物
5.不同水果中碳水化合物的含量
五、不可忽視的膳食纖維
1.什麼是膳食纖維
2.膳食纖維的食物來源
3.膳食纖維在體內的生理作用
4.粗纖維有利於牙齒的生長
5.膳食纖維能預防疾病
6.膳食纖維不宜過多的原因
第二章 母乳、人工餵養全攻略
第三章 寶寶餵養循序漸進
第四章 患病寶寶的餵養
附1：寶寶食譜易學易做
附2：催乳食譜大贈送
