婁店蘆筍

婁店蘆筍產自河南省商丘市睢陽區婁店鄉，2019年9月獲得國家農產品地理標誌登記保護。該產區蘆筍種植面積常年穩定在5000畝左右，年產值突破5000萬元，核心產區劉各村通過標準化種植實現畝均收入超8000元。其白蘆筍因質地脆嫩、營養豐富被譽為"可食用的象牙"，含有天冬醯胺、硒等成分，具有調節代謝、增強免疫等功效。當地通過"合作社+電商"模式延伸產業鏈，形成產供銷一體化經營體系。

基本介紹

• 產地：河南商丘睢陽區 
• 認證時間：2019年9月 
• 採收季節：4-6月 
• 營養價值：含硒元素
• 種植面積：5000畝  
• 年產值：5000萬元  

地理標誌保護

2019年9月4日，農業農村部正式批准實施農產品地理標誌登記保護，保護範圍涉及婁店鄉等6個鄉鎮，地理坐標為東經115°46′～115°59′、北緯34°18′～34°27′。該項認證標誌著婁店蘆筍正式納入全國地理標誌農產品保護體系，截至2023年，該產品已取得國家地理標誌和綠色食品雙認證。

種植產業發展

婁店鄉自2018年起重點發展白蘆筍種植，2020年種植面積達4000餘畝，平均畝產超3000斤，帶動2000餘戶農戶增收。2023年核心產區種植面積擴展至5000畝，通過引進"魯蘆筍七號"等優良品種，畝均收益突破1萬元。當地政府投入專項資金最佳化種植結構，建立"農頭工尾"發展模式，形成"企業+合作社+農戶"產業化經營體系。

營養與功效

婁店蘆筍蛋白質含量達2.9g/100g，天門冬氨酸含量占比達13.73%，維生素C含量達33.5mg/kg。所含硒元素達到0.016mg/kg，具有抗氧化、抗癌變作用；微量元素鉬、鉻可調節心血管功能，對高血壓、心臟病等慢性病有輔助療效。研究顯示其總黃酮含量達0.82%，具有提高免疫力功效。

採收與加工

每年4月初開始採收，持續至6月中旬，採收期需保持土壤濕潤並控制溫度在20-25℃。白蘆筍採收標準為筍莖長度18-22cm、直徑1.2-1.8cm，採收後需在6小時內進行預冷處理。2022年福建華康公司在劉各村建成深加工車間，開發蘆筍茶、蘆筍粉等產品，延伸產業鏈條。

產業振興實踐

通過"農產品+電商"模式，2020年線上銷售額占比突破40%，形成覆蓋全國20餘省市的銷售網路。2023年與河南農業大學合作建立產學研基地，推廣標準化種植技術規程，培訓筍農1200人次。截至2023年5月，全產業鏈帶動就業2000餘人，戶均增收3.6萬元。