威尼斯土耳其戰爭，是指15世紀初葉至18世紀初葉威尼斯和土耳其之間發生的一系列戰爭。
威尼斯土耳其戰爭，奧斯曼土耳其奉行擴張政策，使地中海東部地區受到嚴重威脅。威尼斯共和國曾得到那不勒斯王國、西班牙、奧地利等國和羅馬教廷的多種援助，與土耳其進行長期鬥爭。土耳其常備軍數量大，訓練好，裝備精良，一直據有優勢。土耳其還從巴爾於強征六七歲兒童入伍，進行嚴格訓練，補充軍隊。1571年10月，勒班陀海戰，土耳其艦隊受到慘重損失，但很快恢復起來。16世紀新軍達4萬，17世紀初為19萬。軍隊駐防在城市和要塞，為土耳其擴張而服務。土耳其先後將威尼斯在東部地中海的所有領地——賽普勒斯、克里特及伯羅奔尼撤半島沿岸一些地方全部奪去，加速威尼斯衰落。①(1416)。15世紀初葉，奧斯曼土耳其帝國四處擴張，對威尼斯威脅很大。1416年6月，為遏制土耳其人向愛琴海地區的發展，洛雷丹率領威尼斯艦隊與土耳其艦隊戰於加利波利附近的海面上。土耳其艦隊兒乎全軍覆沒。此戰鞏固了威尼斯對達爾馬提亞沿海地區的控制。奧斯曼蘇丹穆罕默德一世意識到自己羽翼尚未豐滿，首次向基督教強國派出使節媾和。②(1425—1430)。1425年，繼位不久的奧斯曼蘇丹穆拉德二世派艦隊摧毀威尼斯人建立在阿爾巴尼亞沿海和希臘西部伊皮魯斯的一線海防工事。1430年又攻克愛琴海沿岸的薩洛尼卡城，1400餘名威尼斯人被殲，城中居民或被屠殺或淪為奴隸，教堂被改為清真寺。因威尼斯正忙於與米蘭等國爭戰， 無力還擊土耳其人，被迫於1430年求和。③(1443—1453)。土耳其進攻拜占廷，威尼斯向拜占廷提供艦船，抗擊奧斯曼蘇丹穆罕默德二世對君士坦丁堡的圍攻。雙方又一次交戰，1453年5月，君士坦丁堡陷落， 土耳其立即向希臘和阿爾巴尼亞進發，從而使威尼斯前哨地直接與土耳其接觸。威尼斯孤立無援難以堅持，遂被土耳其人從安納托利亞和巴爾幹半島南部的魯米利亞等地趕出。④(1463—1479)。1463年奧斯曼蘇丹穆罕默德二世派其海軍襲擊達爾馬提亞沿海的威尼斯軍事據點。1470年又令其海陸軍攻占港口城市內格羅蓬特。1473年波斯人因與土耳其爭奪安納托利亞而被擊敗撤走，威尼斯因此失去了一個強大的盟友，力量更弱，使土耳其得以在1479年兵臨威尼斯城下。威尼斯被迫簽約割讓其被土耳其攻占的斯庫台、內格羅蓬特、利姆諾斯島等；愛琴海威尼斯所屬全部島嶼亦盡落土耳其手中。此外，威尼斯還賠款10萬杜卡特金幣並年年向奧斯曼帝國進貢以換取貿易權。⑤(1499—1503)。威尼斯1479年戰敗後，決心重整軍備，擴建海軍。但沒等海軍訓練好，土耳其海軍就於1499年7月28日在勒班陀海戰中徹底擊敗威尼斯艦隊，並活捉艦隊指揮官格里馬尼。嗣後，土耳其軍隊在皮洛斯、莫敦和科隆等一系列戰役戰鬥中獲勝， 並越過尤里安山進入義大利 1503年11月，威尼斯被迫議和，土耳其取得對摩里亞(今伯羅奔尼撒)及一些島嶼的控制權。⑥(1537—1540)。1537年奧斯曼蘇丹“佼佼者”蘇萊曼—世率軍入侵威尼斯。土軍先襲擊義大利，然後擬包圍威尼斯的科科孚島，因多里亞指揮的羅馬帝國—威尼斯聯合艦隊率先抵達科孚，蘇萊曼遂放棄原定計畫，命其海軍將領巴爾巴羅薩率部反覆掃蕩愛琴海和亞得里亞海地區，又於1538年襲擊克里特島，並於同年9月27日擊敗羅—威聯合艦隊。威尼斯被迫於1540年將摩里亞前沿陸地和愛琴海的島嶼割讓給土耳其。⑦(1570—1573)。1570年奧斯曼蘇丹謝里姆二世要求威尼斯割讓賽普勒斯島未允後，遂令土軍攻占該島，屠殺了5000名已降的威民斯軍人及部分居民。嗣後， 土軍又圍攻島上的法馬古斯塔，並於1571年8月初將已降的2500名威尼斯守軍悉數屠殺。1571年10月7日，由唐璜率領的由威尼斯、西班牙和羅馬教廷組成的神聖同盟艦隊在希臘的勒班陀海戰殲滅一支土耳其艦隊。但另一支威尼斯艦隊則於1572年被土耳其艦隊擊敗。威尼斯被迫退出神聖同盟，並於1573年3月7日與土耳其簽約割讓賽普勒斯島及其在阿爾巴尼亞和伊庇魯斯的領地， 支付戰爭賠款。⑧(1645—1669)。亦稱“乾尼亞戰爭”，1645年，奧斯曼蘇丹易卜拉欣一世派軍攻打威尼斯的殖民地克里特島，占領了該島大部地區。土軍於1648年開始攻打島上城市乾尼亞。由於威尼斯艦隊封鎖達達尼爾海峽，切斷了土軍的補給線，土軍在22年內未能攻克由莫羅西尼率軍固守的乾尼亞城。1669年穆罕默德四世趁援助乾尼亞的法軍撤走之機，集中優勢兵力終於攻克該城。根據和約，克里特島大部劃歸土耳其管轄。威尼斯從愛琴海和達爾馬提亞地區的大部分島嶼及軍事據點撤離。至此，威尼斯統治地中海東部地區的500年歷史宣告結束。⑨(1685—1699)。1685至1687年間， 莫羅西尼統率威尼斯軍隊從土耳其人手中奪取達爾馬提亞和摩里西的部分地區，並於1687年9月占領雅典(後被迫放棄)，1691年占領了愛琴海的希俄斯島(後又歸還土耳其)。威土於1699年1月締結卡爾洛維茨條約，戰爭結束。威尼斯獲得摩里亞和達爾馬提亞的大部分地區。⑩(1714—1718)。1714年，威尼斯與土耳其的戰爭再起。戰爭因威尼斯軍隊入侵波士尼亞和襲擊土耳其在地中海的海軍基地而引發。在兩年多的時間裡，土耳其陸、海軍攻占威尼斯在愛琴海地區的島嶼及要塞，征服了伯羅奔尼撤，然後從愛琴海和克里特島的據點裡將威尼斯人全部逐出。1716年，正當威尼斯與奧地利聯合對土作戰時，英國和荷蘭等國出面調停成功。1718年7月21日，威土簽訂帕薩羅維茨條約：伯羅奔尼撒劃歸土耳其；阿爾巴尼亞和達爾馬提亞的部分前沿地區劃歸威尼斯，兩國從此和睦相處。
