《好太太愛做菜》是2010年中國經濟出版社出版的圖書，作者是唐興官。本書所選菜品儘量滿足南北各地人群的美食需要，其中有味清淡，有味濃厚；有麻，也有辣，還特別介紹了一些適合家庭烹製的藥膳。
基本介紹
- 書名：好太太愛做菜
- 作者：唐興官
- ISBN：9787501791972
- 定價： 20.00元
- 出版社：中國經濟出版社
- 出版時間：2010-1-1
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
廣袤的疆域、悠久的歷史和厚重的文化，造就了不同地區的飲食文化。如北方人喜歡麵食，口味稍成；南方人喜歡清淡的萊；四川、重慶、湖南、雲南、陝西、貴州、湖北等地則愛好辣。 《好太太愛做菜》一書，特別奉獻給那些熱愛生活的女人。
本書圖文並茂，切合實際，閱讀方便，希望它是您做萊的好幫手。除家庭主婦使用外，各酒店、餐廳、食堂、飯館、創業者等，均可作為參考。
圖書目錄
青椒炒肉片
珍珠丸子
家鄉蒸扣肉
骨頭燉蘿蔔
青豆燜豬尾
酸辣毛肚
香菇燜牛筋
紅湯牛柳
水芹炒羊肉
滷水鵝頭
細粒鴨掌
蟲草鴨脯湯
小炒辣子雞
山藥蒸仔雞
涼拌北極貝
白朮燴魚肚
雙椒炒牛蛙
海參浸蘆筍
麻辣鱔魚
紅油八爪魚
香辣帶魚
泡椒燒魚肉
豆瓣涼皮
鹽水芥蘭
炒野菌
百合蒸南瓜
黨參湯圓
松茸湯
竹蓀鴿蛋湯
金色豆花
口味麵條
香菜沙參鍋攤
煎餃子
白菜鮮包
