好吃懶做1

內容介紹

在這個世上，有兩樣東西深深震撼著人們的心靈，第一樣是我們頭頂的璀璨星空，第二樣則是讓懶人從買菜、洗菜、擇菜、切菜，以及煎、炒、烹、炸之苦中解脫出來的偷懶寶典！

懶人坐南朝北，帶著挑剔的味蕾。懶人以懶為美，以食為天，懶人都是美食家。在如何偷懶和尋找美食方面，懶人從來不乏孜孜不倦的追求力和豐富的想像力。於是在這本書里，你會發現讓懶人做出美食的絕世秘技……

掌握了這些秘技之後，你會發現，廚房從來就不是那些只為填飽肚子而忙碌的人的獨有領地，廚刀、炒勺飛舞之間同樣有“偷懶的樂趣”，你還能發現，懶人自己創造出的美食“益智成分”更高！

更重要的是，從此以後，你可以更加開心地好吃懶做了。

作品目錄

饕餮解饞大法
琵琶大蝦
百搭肉片炒磨菇
極品海鮮肉串
生魚的盛宴
拋磚引魚
錦上添花剁椒魚頭
本色牛腩
大牌出場了――紅燒大排
菇香黃酒雞翅
像畫一樣的沙茶醬肉餅
裡脊的周末
菜飯合一
電飯煲也會說話――煲仔醬飯
把熟的做得更熟――錦色炒飯
多情小米飯
韓流入侵廚房――韓式泡菜拌飯
水果米飯碰――鳳梨蔬菜飯
絕世臘肉土豆飯
君子好牛飯
第七日牛肉飯
香氣可以百步穿楊的炒米粉
好味勁辣蔬菜面
豆角ROSE燜面
黯然銷魂意味面
穿過培根的蝴蝶面
貝殼裡的挑逗
零食和小吃
香不香，空氣就知道――香蒜麵包
土豆泥這東西！
早午餐三明治
早安！白菜雞肉冬粉包
迷你無邊PIZZA
香噴噴的土豆酥角
梨是炸出來的
午夜十二點的中式漢堡
清爽之妙
豐收的田園
黃瓜惹誰了
蘑菇主張――腐竹鮮蘑
土豆絲永遠OK
清香本味娃娃菜
向豆腐看齊
雙西合璧――西紅柿炒花椰菜
湯湯水水
開涮了――小火鍋羊肉
甜蜜蜜――蘿蔔紅棗排骨湯
鮮得眉毛掉――醃篤鮮
酸辣誘惑
栗子瘦肉老火湯
鮮貝蘿蔔湯――夏天的好滋味
香噴噴的疙瘩湯
番瓜好粥到
香雪海――薏米銀耳蓮子湯
海洋的回憶――玉米海鮮羹
清香玉米排骨湯
蛋打天下
Starry Starry Night――雞蛋什蔬沙拉
參差紫菜，左右流之――紫菜蛋花湯
醉有味的醪糟雞蛋
青色尖椒碰上金黃雞蛋
當雞蛋遭遇火腿青豆
雞蛋也火辣――豆豉辣椒炒皮蛋
永遠吃不夠的皮蛋瘦肉粥
實現早餐的夢想――雞蛋卷餅
驚艷雞蛋糕
懶人入廚偷懶指南
懶人入廚必備工具之刀具篇
懶人入廚必備工具之炒菜篇
懶人入廚必備工具之鍋具篇
懶人入廚必備工具之其他篇
懶人入廚必備工具之清潔篇
懶人入廚必備調料之省事篇
一勞永逸偷懶大法：蔬菜處理
一勞永逸偷懶大法：蔥、姜粒和米飯處理
一勞永逸偷懶大法：湯菜處理
一勞永逸偷懶大法：食品攪拌器的使用
一勞永逸偷懶大法：多用蔬菜加工器

好吃懶做1

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