奶鹽蘇打餅

奶鹽蘇打餅是一道美食，製作原料主要有低筋麵粉、黃油、乾酵母、泡打粉、食鹽、牛奶、雞蛋、白芝麻。

基本介紹

• 中文名：奶鹽蘇打餅
• 主要食材：低筋麵粉，黃油，乾酵母
• 難度：普通
• 輔料：泡打粉、食鹽、牛奶、雞蛋

做法

1.乾酵母倒入牛奶中溶解，將低筋麵粉，泡打粉，鹽，黃油，芝麻混合之後將牛奶加入其中，揉成一個表面光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒10分鐘，將麵團趕成0.3厘米厚的麵皮摺疊三次重複趕，用餅乾模具壓出自己喜歡的圖案，烤箱200度預熱，200度烤5分鐘，即可。（烘烤時間視烤箱而定），剛烤好的餅乾可能有些軟，不要擔心是沒烤熟，免得烤的火大就沒法吃了，放涼後就會變得很酥脆。
2.成品圖

小貼士

1.原方中是85克的牛奶，我因為有做曲奇剩的半個蛋液，就用蛋液替換了等量牛奶。