奶香叉燒雞翅

基本介紹

• 中文名：奶香叉燒雞翅
• 主要食材：中翅，牛奶（有奶油更好）
• 分類：燒，奶香

用料

材料

中翅

牛奶（有奶油更好）

李錦記叉燒醬

薑片

醬油

黑胡椒粉

蕃茄醬

蠔油

料酒

做法

1. 雞翅洗乾淨，兩面劃三四刀，用3、4片薑片，1匙叉燒醬，蠔油，醬油，黑胡椒粉少許醃製半小時。
2. 鍋熱少許油，將雞翅煎至兩面金黃。
3. 鍋邊撒點料酒，加水，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
4. 打開鍋蓋，倒入50ml左右牛奶，加一匙蕃茄醬，煮至收汁。
5. 裝盤，撒上熟白芝麻。