奶綠是奶茶的一種，是以綠茶泡製的奶茶，將綠茶的清新和奶香完美融合，冷飲清爽，熱飲濃香。
基本介紹
- 中文名：奶綠
- 實質：奶茶的一種
- 特點：冷飲清爽，熱飲濃香
- 價格：4-10元左右
- 營養：營養豐富
簡介,價格,口感,對健康的影響,
簡介
茉香奶綠用天然牛奶非奶精及天然綠茶製作的奶茶對健康是有有益的
天然牛奶營養豐富，可以抑制腫瘤、鎮靜安神、美容養顏。
綠茶具有抗衰老、降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用。然而市面上出售的奶茶一般用奶精製成，只會對健康造成危害。
牛奶與綠茶的完美邂逅，帶來讓人回味無窮甜美的火花。
價格
視檔次而定，4-10元左右。以茉香奶綠，海岩奶綠為常見，口感清醇。
口感
奶綠，濃濃的潤滑淡淡的茶香。
對健康的影響
奶茶是我們日常生活中最常見的飲品，受到很多人的青睞，特別是很多青少年。奶茶的口味濃郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是營養宣傳中的健康食品，所以，大家同樣會認為奶茶也是健康食品，其實不然。
然而，大街上的奶茶其實是奶精兌茶粉及其它替代品如香精、色素等製成飲品，奶精並非奶粉或牛奶產品，而茶粉的茶鹼、茶多酚含量都很低，因此衝出來的飲品根本就不能稱之為茶。
所謂的奶茶與奶比起來要缺少鈣質和大量的維生素，而且蛋白質含量很低。牛奶中的有用養分，它基本都沒有。但是奶茶卻含有大量的脂肪和熱量，多喝對身體不利。
特別是奶茶中還有大量奶精，而奶精的主要成分氫化植物油，這種植物油是脂肪酸的一種，會減少男性荷爾蒙的分泌，會影響精子的活力，讓精子的質量大大下降，對精子的活躍性產生很大的影響。所以，育齡期的男性還是不要喝奶茶了。
而且長期大量攝入這種脂肪酸對人體的傷害很大，尤其影響生殖健康。因此奶茶的危害還是不容忽視的，要特別引起注意。
一名記者在街頭珍珠奶茶店暗訪發現，珍珠奶茶竟然一點奶，一點茶的成分也沒有，全是奶精調兌的。而且大袋奶精公然擺放店中。又一個已經是業內公開的秘密。歐美國家紛紛立法限制。我們這種業內公開的秘密仍在傷害著消費者的健康。
據報導：市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水製成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。記者暗訪得知：1公斤奶精可調配100杯奶茶，其成本只有4至6角錢，而售價高達3至6元不等。可謂一本萬利。
反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。製造反式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂並延長保質期。據健康專家介紹，在人們經常吃的餅乾、薄脆餅、油酥餅、朱古力、色拉醬、炸薯條、炸麵包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸乾吃麵等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
反式脂肪酸對人體健康有七大影響
反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易導致生理功能出現多重障礙，是一種完全由人類製造出來的食品添加劑，實際上，它也是人類健康的“殺手”。
1、降低記憶力。研究認為，青壯年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿爾茲海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵製作用。
2、容易發胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。
3、易引發冠心病。根據法國國家健康與醫學研究所的一項最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。
4、容易形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。
6、影響男性生育能力。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。
奶茶里到底有沒有奶?街頭奶茶店主均含糊地稱：“當然添了鮮奶”，而對於奶精，則諱莫如深。然而，在店子操作台下的柜子里，卻有植脂末、植脂乳等奶精製品。對此，營養專家表示，奶精中所含的反式脂肪酸，含有重金屬，對人體健康非常不利，容易導致冠心病、糖尿病和腫瘤等疾病，還能致不孕不育。
權威專家表示，其實，奶精的整個製作過程，沒有用到一滴牛奶。它就是在植物油中，加入了水和多種添加劑後，進行混合攪拌，經調配、乳化、殺菌和乾燥，製成類似牛奶的東西。由奶精製作的奶茶，奶精味濃烈，但沒有天然奶香。奶精中的植物油，更具體地說是氫化植物油，含有"反式脂肪酸"。而在整個製作工藝流程中，會不可避免地殘留鎳、鉻等重金屬，這些重金屬很難被分解，也不易排出體外。比如，喝一口用奶精做成的奶茶，所需要排出體外的廢物，相當於喝七口牛奶所排出的廢物量。
世界衛生組織建議，應盡霖制膳食中的反式脂肪酸，平均每人每天的最大攝取量不應超過總能量的1%。如果攝入過連會影響男性生殖健康，也容易導致冠心病、糖尿病、哮喘和腫瘤等疾病發生
