奶乳酪麵包

奶乳酪麵包

奶乳酪麵包是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料小麥麵粉、牛奶。

基本介紹

  • 中文名:奶乳酪麵包
  • 主要原料:小麥麵粉,牛奶
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老幼皆宜
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奶乳酪麵包

主料

小麥麵粉(400克

輔料

牛奶200克\乳酪1/2杯\淡奶油1/4杯\煉乳2勺\雞蛋1隻\酵母粉1小勺

調料

食鹽1小勺\白糖2勺

奶乳酪麵包的做法

1.200克牛奶加熱至沸騰,慢慢與40克麵粉混合均勻,放涼。再加入360克麵粉、乳酪絲1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺煉乳、2勺白糖、1隻雞蛋、1小勺酵母、1小勺鹽,混合揉勻直至麵團可以拉出薄膜
2.麵團基本發酵2倍大後,分成3塊麵團,擀成橢圓形,再捲起成橄欖狀
3.再次發酵到2倍大後,在麵團表面割幾刀排氣
4.烤箱預熱180度,上下火烤25分鐘左右

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