奧爾良烤薯角

奧爾良烤薯角屬於烤箱/微波，主要原料是土豆，口味是香，工藝是烤，難度屬於中級。

基本介紹

• 中文名：奧爾良烤薯角
• 主要原料：土豆，奧爾良烤肉粉
• 是否含防腐劑：否
• 製作工藝：烤

原　料

土豆、鹽、色拉油、奧爾良烤肉粉、歐芹。

特　色

百變土豆的一種做法——吃出肉味兒的奧爾良烤薯角。

操　作

1、土豆刷洗乾淨外皮，切成船狀小塊，裝進厚點的保鮮袋裡。

2、加入鹽。

3、加入奧爾良烤肉粉。

4、加入色拉油。

5、紮實保鮮袋的口，提著保鮮袋，上下晃動，讓薯角均勻沾上調料，醃30分鐘（沒時間不醃也可以）。

6、預熱烤箱200度，平底盤刷一層薄油，倒入薯角，儘量平鋪，有皮那面朝下。

7、撒上歐芹碎。

8、進烤箱，200度，上下火，下層，烤20~25分鐘，最後幾分鐘，把烤盤移到上層，只開上火，讓薯角上色即可。