奧利奧餅乾

基本介紹

• 中文名：奧利奧餅乾
• 主要食材：餅乾部分，黃油
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
餅乾部分
黃油	1/4 cup
中粉	1 1/4 cups
糖粉	1 cup
無糖可可	1/2 cup
泡打	1/4 teaspoon
鹽	1/4 teaspoon
雞蛋	1個
餡料部分
淡奶油	少許

做法

1. 麵粉,可可粉,糖,鹽等其他粉類混合在一起攪拌,分別添加黃油,還有雞蛋,繼續攪拌直到麵團混合.

2. 烤箱預熱至190℃

3. 烤盤上墊上羊皮紙,注意餅乾之間間隔.烘烤9分鐘,中間旋轉烤盤1次.然後放置冷卻架.

4. 奶油餡料部分的黃油加入糖,淡奶油,打發至發白蓬鬆.

5. 在一塊餅乾上擠上硬幣大小的奶油霜,然後蓋上另外一塊即可.