奇異果茶凍

基本介紹

• 中文名：奇異果茶凍
• 主要食材：Lupicia奇異果風味紅茶，冷開水

用料

材料	用量
Lupicia奇異果風味紅茶	5g
冷開水	500ml
白砂糖	35g
魚膠片	15g

做法

1. 5g紅茶倒入500ml冷開水後冷藏過夜（12小時）；這是冷泡法~

2. 過濾後加糖35g加熱至糖溶化

3. 魚膠片15g冷水泡軟後擠乾水份加到茶液里攪拌至溶化

4. 倒入模具內，冷藏至凝固

5. 取出切小塊，按口味澆上牛奶煉乳蜂蜜神馬的，家裡沒奇異果了，要么也切塊擺上去吃了……