天麻蒸蛋羹

主料：雞蛋150克 輔料：天麻10克

調料：鹽5克,香油5克,大蔥5克,醬油10克

基本介紹

• 中文名：天麻蒸蛋羹
• 主要原料：雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜品特色

主料：雞蛋150克 輔料：天麻10克

調料：鹽5克,香油5克,大蔥5克,醬油10克

做法

1. 把雞蛋打入蒸盤內；

2. 蔥切花、天麻烘乾打成細粉；

3. 把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內拌勻，加適量清水；

4. 把蒸盤置蒸籠內大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即成。

營養價值

營養豐富。