天梯山人參果產於涼州張義鎮，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。具有低糖、低脂肪的特點。其爽甜多汁，清香味美，富含維生素C及多種胺基酸，同時還含有銅、鉬、鋅、鐵、硒、鉻等人體所需的多種微量元素。食用人參果對人體十分有益，對防治糖尿病、心臟病，調節血脂等具有很好的輔助功能。
基本介紹
- 中文名：天梯山人參果
- 產於：涼州張義鎮
- 科：茄科
- 具有：低糖、低脂肪
介紹,營養價值,
介紹
中華養生保健第一果——天梯山人參果，甘肅第一個有機食品，第一個空降廣州的國產有機食品，第一個走進沃爾瑪的甘肅有機食品。
有機人參果是營養、安全、環保、時尚的食品，食用有機食品是追求健康、回歸自然與更人性、更環保的表現。
有機食品其實就是在生產、加工過程完全不施用任何人工合成的農藥、化肥、添加劑等化學物質，同時也禁止使用基因工程產物及其衍生物。有機農產品源於自然，是傳統農業與現代技術相融合的、高品質、零污染、純天然的國際公認的環保產品和最具健康安全性的食品。（所有資料可以上網查詢）
人參果是迄今為止發現的世界上含鈣量最高的水果，它富含其它許多水果不含的抗癌微量元素硒，口感清淡自然，不酸不澀，風味獨特，果肉多汁解渴，弱鹼性食品，純天然、無污染、來自甘肅2700多米的高原淨土，低糖脂、富含多種維生素、防癌抗癌、高蛋白、益智、美白減肥。有“世界果王”美譽。
甘肅武威“天梯山”牌人參果是甘肅省第一個擁有農業部中綠華夏有機食品認證中心認證的有機食品，也是甘肅省第一個獲得國家商標總局商標註冊的高檔保健水果。此前，已獲得省農牧廳“無公害產地認證”和國家綠色食品發展中心“綠色A級食品認證”。《人民日報 》、《甘肅日報》、中央電視台七頻道、中國食品網及各省市多家媒體皆有報導，並先後參展“鄉洽會”、“西洽會”和 “廣交會”與近期舉辦的 “蘭洽會”。
營養價值
人參果是近年從國外引進的一種新型保健養生水果，外觀奇特、珍奇誘人，其狀如心臟，又稱人心果，原產地南美洲。生時脆爽如梨，熟時淡雅自然，果肉厚實多汁，高蛋白、低熱量，富含微生素C和人體必需的礦物質和17種胺基酸。
科學研究表明：人參果是迄今人類發現含鈣量最高的水果和蔬菜。每100g鮮果含鈣量高達910mg，高於西紅柿114倍，黃瓜36.4倍，鈣能維持人體血液平衡，可防止由於缺鈣引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年性痴呆、動脈硬化等。
最重要的是人參果含其它水果不含有的微量元素“硒”，實際含糖量僅6—8%，在水果中罕見。“硒”是維持肌體正常活動的微量元素，是人體必須的營養素之一，它能激活人體細胞，增強活力，具有防癌和抑制心腦血管疾病的作用，並對防治高血壓和糖尿病有良好助益作用，被譽為“生命火種”、“防癌之王” 。
人參果還能強心、益智、提高免疫功能，對於兒童成長發育、智力開發效果也很明顯，在歐美國家被公認為高營養保健食品，有“世界果王”之美譽。做為蔬菜，其維生素C含量僅次於苦瓜、辣椒，高於數百種蔬菜，更是理想的減肥美白佳品。
