天梨茶

輕發酵青茶.精工焙制，湯橙明艷，高雅馥郁芬芳清新,完全手工採摘一芽二葉，茶菁嫩、厚實，茶葉香氣濃郁，花香繚繞撲鼻，滋味醇厚爽滑，冷曠韻十足，回甘強有力，持久不變。茶味美、香久、喉韻持久。具有清火解毒、理氣化淤。

名茶產地

產于海拔近2000公尺、台灣中央山脈的兩大主峰五山、大禹嶺山的原始森林地帶的梨山茶區，在雪區中成長，產量稀少，極其名貴，是台茶中的極品，也稱為元首茶，據說是台灣總統府招待各國元首專用茶。

其品質特徵是：長年處於高冷低溫之山區，病蟲害少，孕育出優質的茶葉。手采軟嫩茶菁，揉捻外觀翠綠色半球狀，葉片肥厚。茶味美、香久、喉韻持久，喝了令人頓生恬淡自適、返璞歸真的感覺。

清火解毒、理氣化淤。

首次沖泡呈現花香，數泡後果香濃郁，是台灣烏龍茶中極品的代表。

鮮爽甘甜，醇厚滑口，晶瑩剔透，清澈油亮，兩頰生津，不苦澀，耐泡不變質，呈蜜綠色，茶中之極品，陶醉於雲霧飄渺之間，久久無法忘懷。

適合90-95℃的水溫，溫壺後茶量3分滿，第一泡60秒，後續每泡累加5-10秒，濃度可依個人喜好酌量增減沖泡時間。

1.溫壺溫杯。可採用蓋碗或紫砂壺，先用開水燙蓋碗（壺）、茶海及茶杯，使器具達到一定的溫度，此舉有利於後續泡茶時茶性更好地發揮，並可清潔殺菌、消除茶具的異味。

2.溫潤泡。將7至8克的茶葉放入蓋碗（壺），沖入開水只需浸沒茶葉即可，快速倒出茶湯至茶海，再次燙杯。此步驟為溫潤泡，目的主要是喚醒茶性。

3.沖泡：向蓋碗（壺）里再次沖入開水，需25至30秒的時間（可根據個人對茶湯濃淡的喜好，適當增減茶葉浸泡時間），即可倒出至茶海，再將茶海里的茶湯倒入品茗杯，即可品飲；第二次沖泡時間可縮短至20秒，因為此時茶葉經過兩次開水沖泡已經舒展開，之後每次沖泡延長10秒即可。