大骨滋補湯是一道由骨頭等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：大骨滋補湯主要食材：骨頭口味：香美可口輔料：大棗 用料骨頭做法1: 大的骨頭打開放在涼水裡上火煮,水開後撇雲浮沫.2: 打沫乾淨後在湯里滴一點白醋[點醋是利於骨中鈣在湯里的溶解],料酒,大料,紅棗,蔥切段,起鍋時放鹽.枸杞,木耳小貼士你要是愛喝清湯就用小火燉兩個小時左右（不加蓋）。要想喝濃湯（也就是奶湯），就用大火煮半個小時（加蓋）再用小火煮一個小時左右（不加蓋的可不要幹了鍋）水都要一次加夠，非加不行時只能加開水，決對的影響質量的).
