大骨棒蘿蔔湯

基本介紹

• 中文名：大骨棒蘿蔔湯
• 主要原料：大骨棒
• 是否含防腐劑：否
• 配料：大蔥

材料

大骨棒500g，白蘿蔔500g，大蔥一小段，姜一小塊，八角一顆，香菜，鹽

做法

1.大骨棒剁開成小塊（俺請賣肉的大姐代勞的），白蘿蔔切成滾刀塊，大蔥切成段，姜拍松；香菜切成香菜末。

2.大骨棒飛水，重新放入足夠多的水，大骨棒和燉煮包（放入蔥段、姜和八角）一併放入水 中，開大火燒開，之後慢燉1小時左右，至骨湯呈白色，變濃。

3.放入白蘿蔔塊，放入少許鹽，大火燒開，之後轉中火，燉至蘿蔔快變軟，撒上香菜末（俺忘買了，撒的蔥花）即可。