大頭蘿蔔排骨年糕湯

基本介紹

• 中文名：大頭蘿蔔排骨年糕湯
• 主要食材：大頭蘿蔔，排骨
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
大頭蘿蔔	一個
排骨	5顆
年糕	數片（想吃多少放多少吧）
鹹菜	可放可不放
姜	三片

做法

1. 排骨焯燙去血水 蘿蔔切塊 不要切太小（不然容易燉爛）

2. 排骨薑片放入砂鍋燉煮

3. 待水開 放入大頭蘿蔔塊和鹹菜一起小火燉煮

4. 待湯汁變成乳白色 放入年糕片一起燉煮

5. 待年糕蘿蔔變軟 加入適量鹽 便好了