大豐市海洋捕撈有限責任公司位於黃海之濱---江蘇省大豐市，坐落於鹽城新農村示範村、國家一級中心漁港三龍鎮鬥龍港村內。成立於1986年，是集紫菜養殖、加工、出口一體化的紫菜專業生產企業，也是大豐第一家紫菜加工企業，總資產2000萬元，員工200名，現有日本進口全自動紫菜生產線3條，海上紫菜養殖基地3000畝，公司先後通過ISO9001：2000國際質量體系認證和HACCP食品關鍵控制點認證，取得出口食品衛生登記證書和食品生產許可證。
基本介紹
- 公司名稱：大豐市海洋捕撈公司
- 總部地點：大豐市
- 成立時間：1986年
- 公司性質：捕撈公司
紫菜百科,經營理念,
紫菜百科
紫菜的歷史：“紫菜”又稱海苔，最初出現在《常陸風土記》描寫日本武尊的一段文字中。文章寫到；“日本武尊來到霞浦靜靜的海邊，在晾曬著海苔的美景中深深陶醉了”。由此可見，在遠久已前人們就開始食用海苔了。但是海苔屬天然產品，產量極少，當時只限於特權階層享用。
在日本最早的成文法典《大寶法令》中，有著海苔被指定為養殖產地的物產，必須交納租稅的記載，並且稅金是同為珍品的裙帶菜和石花菜的兩倍。到了江戶時代，紫菜終於出現在一般平民百姓的家裡。海苔的養殖起源於德川家康，到1717年，淺草的彌生在品川浦開紫菜養殖之先河。後來人們受製造和紙技術的啟發，將採摘下來的紫菜用菜刀切碎，平攤在竹簾上晾乾，成為今天干紫菜的雛型。
海苔的產地：日本、中國、韓國三國均產海苔。日本每年的產量為80-100億枚，韓國產量為70億枚，中國大概25億枚。近年來，中國和韓國的國內需求量逐年遞增。
海苔的分級：根據海苔的光澤、色澤、平整度、口感等可以分為A、B、C、D四個等級。
像紙一樣薄的紫菜富含的營養成分令人吃驚。 紫菜中含量最多的是碳水化合物和蛋白質，碳水化合物占40%，蛋白質占30-40%，此外，紫菜還含有2%的脂質和10%左右的礦物質。 礦物質是我們身體必不可少的重要營養成分之一，紫菜比陸地上的蔬菜含有更多的鈣、鎂、鐵、鋅、錳等礦物質。更令人驚奇的是紫菜還富含維生素A、B1、B2、B6、B12、尼克酸、膽鹼及維生素C和E，以及近年來引人注目的EPA和牛磺酸。EPA能清潔血液，牛磺酸能是膽固醇降低。一張紫菜僅3克重，卻含有如此豐富的營養。
經營理念
誠信，尊重，專業，創新。
誠信——無論做人還是做事，誠信都是基石，是我們的經營之本。
專業——我們是專業的紫菜生產商，我們要以專業的技術和服務給客戶提供專業的產品。
創新——我們將不斷用創新的觀念、創新的技術、創新的管理研製，培養人們健康創新的飲食觀念和習慣。
